Freemark Abbey

Freemark Abbey ist eine Institution des Weinbaus im kalifornischen Napa Valley. Nicht zuletzt der Freemark Abbey Cabernet Sauvignon hat dazu beigetragen, dass die Weine aus dem Napa Valley weltweit zu den herausragenden Kreationen zählen. Auch im Jahrgang 2017 haben die Macherinnen und Macher von Freemark Abbey einen Cabernet Sauvignon komponiert, der von der internationalen Weinkritik gefeiert wird.Der Rotwein aus den USA duftet eindrucksvoll vielschichtig nach Brombeeren, Kirschen und Milchschokolade. Das Bouquet wird darüber hinaus bereichert durch Noten von Zedern und Kräutern der Provence sowie süßlichen Eichennoten.Lisa Perrotti-Brown vergibt in Robert Parker’s Wine Advocate 92 Punkte für den Freemark Abbey Cabernet. Ihre Worte: „Der Cabernet Sauvignon Napa Valley offenbart frische Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und schwarze Pflaumen mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Menthol und fruchtbarer Erde.“Am Gaumen ist der dunkel-rubinrote Wein trocken und vollmundig, mit einem wunderbar angenehmen, weichen Mundgefühl. Intensive Aromen von Kirschen sind prägend. Der Blend aus überwiegend Cabernet Sauvignon, 16% Merlot und sehr kleinen Anteilen Malbec, Petit Verdot and Cabernet Franc besitzt eine großartige Textur, die Tannine sind meisterhaft eingebunden.  James Suckling vergibt 93 Punkte und findet: „Aromen von Blaubeeren, Johannisbeeren und Blumen folgen einem mittleren bis vollen Körper, festen und seidigen Tanninen und einem köstlichen Abgang. Zeigt einige Haselnuss- und Walnuss-Untertöne. Sehr fein abgestimmt.“Mehr als zwei Jahre reifte dieser edle Wein aus den USA im Eichenholz. Freemark Abbey, etwas mehr als 100 Kilometer nördlich von San Francisco gelegen, setzte dabei zu einem kleinen Anteil neue Fässer ein.

The bouquet of the Freemark Abbey Chardonnay 2023 is fascinatingly multi-faceted: the Californian white wine smells of ripe apples, caramel, dried pineapple, nuts and lemon curd. The oak maturation adds notes of vanilla, cookie and baking spices.Lisa Perrotti-Brown awarded 91 points for the Chardonnay from Napa Valley in Robert Parker's Wine Advocate. Her verdict on the bouquet: "It opens with impressive aromas of poached pears and apple pie, as well as nuances of ginger powder, honey toast and tangerine zest."Dry, full-bodied, soft and lush on the palate. This Chardonnay from the USA also left a noticeable impression on James Suckling. He awarded the white wine from Freemark Abbey, located just over 100 kilometers north of San Francisco, 94 points and said: "Beautiful, dense Chardonnay with phenolic tension and layers of fruit. Full-bodied, with lots of complexity, nice intensity and tightness on the finish. Dried pineapple and a hint of tropical fruit and praline."The Freemark Abbey Chardonnay 2019 matured for 9 months in French oak. New barrels were used for 40% of the maturation. Special food recommendations for this top wine: Enjoy it with scallops with a sesame and ginger dressing, grilled chicken breast or a pork fillet in a cream sauce, for example.