Bodgas San Roman

The San Roman Prima Tinto DO is a powerful yet elegant red wine from the renowned DO (Denominación de Origen) wine region in Spain.In addition to the Aalto, Bodegas Mauro and Garmon wineries, the family of the famous Spanish oenologist Mariano Garcia and his sons also own the San Roman Toro house. Wines have been produced here since 1997. This means that the Prima Tinto comes from vines that are already 25 years old in some cases. The red wine is exemplary of the wildness of the Toro region. A wine that is very easy to drink even at a young age. A strong ruby red in the glass and a nose characterized by berry fruit and floral notes, as well as a hint of vanilla, make the Prima unmistakable from the very first moment. Spicy notes characterize the palate and the tannins are soft and delicate. A slight sweetness accompanies the fruity, full finish.Try the Prima with grilled meats, hearty stews or tapas.For this price, the San Roman Prima Tinto DO is very impressive and perhaps even a real insider tip from the Toro.

Doch gerade hier im Gebiet Toro schafft der Top-Önologe Garcia ausdrucksstarke Weine herzustellen. Die Trauben für den San Román Toro stammen von etwa 40 Jahre alten Reben, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Im Glas ein intensives Rubinrot mit leuchtenden violetten Rand. Raffiniert duftet der San Roman Toro nach schwarzem Pfeffer, dunklen Früchten und einem Hauch Lakritz. Durch die 24 Monate in gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern ist der Wein am Gaumen konzentriert und kräftig. Feine Vanillenoten werden begleitet von erdigen und Gewürznoten. Im Abgang seidig und lang.Probieren Sie den San Román Toro zu Rindfleisch oder etwas Gegrilltem. Passt auch sehr gut zu dunkler Schokolade oder Hartkäse.