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Menade Nossa Tempranillo Low sulphite

The Menade Nossa Tempranillo is a unique, biodynamically produced red wine from Castilla y León, made by the prestigious Bodega Menade. This wine follows the philosophy of natural viticulture, without the addition of sulphur or artificial intervention - an authentic expression of the grape variety and the terroir. The grapes come from old vineyards in Castilla y León, where the vines grow on barren, chalky soils. Menade's winegrowers consistently focus on sustainable and organic cultivation in order to preserve the natural vitality of the soil.

After manual harvesting, around 20% of the grapes are processed as whole bunches, while the rest are destemmed and gently pressed. Spontaneous fermentation takes place with wild yeasts in small stainless steel tanks. The wine then rests for several months, without fining or filtration, before being bottled unfiltered.

The Nossa de Menade Natural Tempranillo has a deep ruby red color with violet reflections in the glass. The bouquet is intense and multi-layered, with aromas of ripe red berries, black cherries and plums, accompanied by subtle notes of violets, tobacco and a hint of Mediterranean herbs.

On the palate, this red wine is wonderfully lively with a perfect balance of juicy fruit, fine tannins and a fresh acidity that gives it elegance and structure. The finish is long, smooth and shows a fine minerality.

This Tempranillo is an excellent accompaniment to grilled lamb, spicy tapas or mature Manchego cheese. It is also an excellent choice with mushroom dishes or vegetarian stews. For optimum enjoyment, a serving temperature of 15 to 18 °C is recommended.

A purist, natural Tempranillo from Castilla y León - ideal for lovers of authentic and sustainable wines.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Region:
Castilla y León
Country:
Spain
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Organic product:
Alcohol content:
13,0  % by volume
Recommended drinking temperature:
14-16 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
326 kJ / 79 kcal
Ingredients:
GTIN/EAN:
8437008963617
Bottler:
Menade Bodegas Y Vinedos SL
Ctra. Rueda – Nava del Rey
47490 Rueda - Spanien
GTIN/EAN:
8437008963617
Menade

Product recommendation

Menade Nosso Verdejo Sulfitarm
Der Menade Nosso Verdejo Sulfitarm ist ein authentischer und unverfälschter Weißwein aus der angesehenen Weinregion Castilla y León. Er wird von der angesehenen Bodega Menade produziert, die sich für nachhaltigen Weinbau und eine möglichst naturbelassene Vinifikation einsetzt. Dieser Verdejo ist ein wahres Spiegelbild seines Terroirs – rein, unverfälscht und frei von Schwefelzusatz. Die Verdejo-Trauben für diesen besonderen Wein stammen aus alten, biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Castilla y León, die auf kalk- und kieshaltigen Böden gedeihen. Die Weinberge befinden sich auf über 700 Metern Höhe, was für kühle Nächte sorgt und die Frische der Trauben bewahrt.Die Lese erfolgt per Hand in den frühen Morgenstunden, um die Aromen bestmöglich zu erhalten. Der Most wird mit wilden Hefen spontan vergoren, wobei vollständig auf die Zugabe von Schwefel oder andere Zusätze verzichtet wird. Durch diese minimal-invasive Vinifikation bleibt der Wein besonders ausdrucksstark und zeigt die Charakteristik der Verdejo-Traube in ihrer reinsten Form.Im Glas leuchtet der Nosso de Menade in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Kamille, Anis und reifen gelben Früchten. Ein Hauch von getrockneten Kräutern und Mandeln verleiht ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit einer wunderbar cremigen Textur, einer feinen, lebendigen Säure und einer angenehmen Bitterkeit, die für die Verdejo-Rebsorte typisch ist. Die mineralischen Nuancen und der lange, elegante Abgang runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.Dieser natürliche Verdejo passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten mit Ziegenkäse oder vegetarischen Gerichten mit mediterranen Kräutern. Auch zu asiatischen Speisen mit einer leichten Würze bietet er eine spannende Kombination. Für den perfekten Genuss sollte der Nosso de Menade gut gekühlt bei 8 bis 10 °C serviert werden.Ein beeindruckender, naturbelassener Verdejo aus Castilla y León, der die Philosophie der Bodega Menade perfekt widerspiegelt – pur, unverfälscht und voller Charakter.

Content: 0.75 litre (€16.67* / 1 litre)

€12.50*
bottle
Allegranza Tempranillo
Allegranza Tempranillo is a wine made from 100% Tempranillo grapes from the La Mancha region. This Spanish region is known for its optimal ripeness and uniformity in quality. The wine was fermented in stainless steel tanks and then matured for approx. 3 months in French oak barrels.The Allegranza Tempranillo has a ruby red color and is reminiscent of aromas of dark cherries and blackberry jam on the nose. There are also notes of exotic herbs and eucalyptus. It is wonderfully smooth and medium-bodied on the palate. A beautiful vanilla note and the taste of delicate milk chocolate pamper the palate.This red wine is an excellent accompaniment to tapas, grilled meat, lamb chops or an aromatic paella with chorizo. It is also an ideal accompaniment to strong cheese or pasta with a spicy tomato sauce. An every day wine, beautifully simple or just simply beautiful!

Content: 0.75 litre (€8.20* / 1 litre)

€6.15*
bottle
Conde Pinel Tempranillo
The red wine is made from Tempranillo grapes. The grapes are harvested by hand and 20% of the wine is aged for 3 months in French oak.The Conde Pinel Tempranillo is characterized by its delicate aromas of red fruits such as berries, wild strawberries and a little cherry. Also a bit of toast and vanilla from the short barrel aging.Accessible, flexible and soft wine with great fruit.This beautiful wine can be complement a nice roasted duck with plum sauce.

Content: 0.75 litre (€7.13* / 1 litre)

€5.35*
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Silver Ridge Oak Aged Chardonnay
Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay ist ein reichhaltiger und eleganter Weißwein aus Kalifornien, der die charakteristischen Eigenschaften eines im Eichenfass gereiften Chardonnays perfekt einfängt. Mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Würze und Cremigkeit bietet dieser Wein ein genussvolles Erlebnis für Chardonnay-Liebhaber. Im Glas zeigt der Wein ein strahlendes Goldgelb. Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay duftet herrlich nach Toast, Gewürzen, Vanille und Butter, ergänzt um frische Aromen reifer Birne und grünem Apfel. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit Noten von Pfirsich, Banane und einem Hauch von tropischen Früchten. Im Abgang präsentiert sich der Silver Ridge mit mittlerer Säue und sanfter Holznuance.Der Silver Ridge Oak Aged Chardonnay macht nicht nur solo getrunken Spaß, er passt auch zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie ihn einmal zu gebratener Hähnchenbrust, Truthahn oder Ente in cremigen Saucen. Auch zu gegrilltem Lachs, Hummer oder Garnelen in Buttersoße eine gute Wahl.

Content: 0.75 litre (€14.53* / 1 litre)

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Der Menade Nosso Verdejo Sulfitarm ist ein authentischer und unverfälschter Weißwein aus der angesehenen Weinregion Castilla y León. Er wird von der angesehenen Bodega Menade produziert, die sich für nachhaltigen Weinbau und eine möglichst naturbelassene Vinifikation einsetzt. Dieser Verdejo ist ein wahres Spiegelbild seines Terroirs – rein, unverfälscht und frei von Schwefelzusatz. Die Verdejo-Trauben für diesen besonderen Wein stammen aus alten, biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Castilla y León, die auf kalk- und kieshaltigen Böden gedeihen. Die Weinberge befinden sich auf über 700 Metern Höhe, was für kühle Nächte sorgt und die Frische der Trauben bewahrt.Die Lese erfolgt per Hand in den frühen Morgenstunden, um die Aromen bestmöglich zu erhalten. Der Most wird mit wilden Hefen spontan vergoren, wobei vollständig auf die Zugabe von Schwefel oder andere Zusätze verzichtet wird. Durch diese minimal-invasive Vinifikation bleibt der Wein besonders ausdrucksstark und zeigt die Charakteristik der Verdejo-Traube in ihrer reinsten Form.Im Glas leuchtet der Nosso de Menade in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Kamille, Anis und reifen gelben Früchten. Ein Hauch von getrockneten Kräutern und Mandeln verleiht ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit einer wunderbar cremigen Textur, einer feinen, lebendigen Säure und einer angenehmen Bitterkeit, die für die Verdejo-Rebsorte typisch ist. Die mineralischen Nuancen und der lange, elegante Abgang runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.Dieser natürliche Verdejo passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten mit Ziegenkäse oder vegetarischen Gerichten mit mediterranen Kräutern. Auch zu asiatischen Speisen mit einer leichten Würze bietet er eine spannende Kombination. Für den perfekten Genuss sollte der Nosso de Menade gut gekühlt bei 8 bis 10 °C serviert werden.Ein beeindruckender, naturbelassener Verdejo aus Castilla y León, der die Philosophie der Bodega Menade perfekt widerspiegelt – pur, unverfälscht und voller Charakter.

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Donnafugata Sherazade Nero d'Avola DOC Sicilia
Fruity red wine, with a gentle structure, shows a rich bouquet of black currant, sour cherry and berries follows by balsamic and mineral notes.A perfect summer red wines, we suggest it for informal dinners with friends, or for an aperitif at sunset on a sailboat.Ideal with rich pasta dishes, baked fish, salami and semi-fresh cheeses, and should be tried with pizza.

Content: 0.75 litre (€17.67* / 1 litre)

From €13.25*
Varvaglione 12 e mezzo Primitivo Puglia Bio organic wine
The Varvaglione 12 e mezzo Primitivo Puglia is an organic wine made from Primitivo grapes and comes from the Varvaglione winery in Apulia. A red wine with a violet color and mirror-like reflections. The nose reveals intense notes of redcurrant, blackberry and other red fruits. These are joined by aromas of nutmeg, chocolate, vanilla and liquorice. The Varvaglione 12 e mezzo Primitivo Bio is wonderfully round and full-bodied on the palate. The balanced finish concludes with notes of vanilla and light roasted aromas.Try this great organic wine from Varvaglione with pasta, fresh cheese or lightly grilled food.

Content: 0.75 litre (€11.27* / 1 litre)

From €8.45*
Château La Maroutine AOC 2018
Die alkoholische Gärung dieses zu 80% aus Merlot und zu 20% aus Cabernet Sauvignon bestehenden Rebsaftes dauert zwischen 8 bis 10 Tagen, mit zweimaligem Umpumpen am Tag. Dies unterstützt die optimale Extraktion der Aromen. Es folgt eine lange Mazeration von 25 bis 30 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Tanks. Dort reift er weiter für etwa 18 Monate, bis er schließlich abgefüllt wird.Der Château La Maroutine 2018 überzeugt durch eine rubinrote Farbe. Die Nase zeigt charmante Kirschnoten und Kaffee- sowie Röstaromen. Am Gaumen vermittelt dieser Bordeaux eher einen weichen, vollen und runden Stil, wobei die Tannine zwar präsent, aber geschliffen und samtig sind. Der Merlot wirkt hier gut gereift und verführt mit schöner, dichter Frucht.Ein klassischer Bordeaux, der jetzt bis 2025 auf der Höhe der Trinkreife sein dürfte.Ein Genuß in geselliger Runde, aber auch sehr gut im food-pairing mit Gulasch, Braten oder zur Käseplatte.

Content: 0.75 litre (€12.27* / 1 litre)

From €9.20*
Allesverloren Cabernet Sauvignon
Der Cabernet Sauvignon aus dem Swartland duftet herrlich anregend nach Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen. Hinzu kommt eine perfekt harmonierende Würze mit Noten von Eichenholz, Zigarrenkiste sowie von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der tief rubinrote, südafrikanische Cabernet trocken und kraftvoll, mit einem wunderbaren Aromenspiel: Schwarze Johannisbeeren, Kirschen und dunkle Schokolade ergänzen sich perfekt. Mit vollem Körper und einer guten Tanninstruktur. Malu Lambert formuliert im Platter’s: „Schwarze Johannisbeere & Minze in sortenechtem 2018er gepaart mit straffen Tanninen, frischer Säure. Ausgewogen und köstlicher als der 2017er.“18 Monate reifte dieser Rotwein aus Südafrika in Eichenholzfässern, wobei die Macherinnen und Macher von Allesverloren zu 30% neue Fässer nutzten und zu 70% Fässer zweiter Füllung. Genießen Sie den Allesverloren Cabernet Sauvignon zum Beispiel zu einem Rindersteak mit argentinischer Soße.

Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

From €12.90*