Simonsig Needless to Say Rosé
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€8.90
With its fruity freshness and elegant character, the Simonsig Needless to Say Rosé brings South African joie de vivre to your glass. This cuvée of Chenin Blanc and Pinotage hails from the Coastal Region and combines the lively fruitiness of Chenin Blanc with the aromatic expressiveness of Pinotage. The result is a dry rosé that harmoniously combines lightness with a clear, precise structure.
For production, the grapes are hand-harvested and initially vinified separately to preserve the individual characteristics of each lot. After crushing, the juice is gently pressed from the grape skins. The selected musts then ferment slowly with cultured yeasts under temperature-controlled conditions at 12–14 °C. This gentle vinification helps preserve the fresh fruit aromas and the delicate structure.
A delicate pale pink characterizes its appearance. On the nose, aromas of freshly picked strawberries, fragrant rose petals, ripe quince, and a hint of citrus zest unfold. On the palate, the rosé is lively and refreshing: juicy red berry fruit and subtle floral nuances are complemented by precise, invigorating acidity. The finish is clean, lingering, and pleasantly dry.
Culinary-wise, the Needless to Say Rosé is exceptionally versatile. It pairs just as well with seafood pasta as it does with light salads featuring salmon or sushi. Its fresh acidity also provides a lovely balance to aromatic, spicy Thai dishes. Served well-chilled, it also makes an excellent aperitif.
34% Pinotage
Lise-Meitner-Str. 16
76829 Landau
Deutschland
Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
With its fruity freshness and elegant character, the Simonsig Needless to Say Rosé brings South African joie de vivre to your glass. This cuvée of Chenin Blanc and Pinotage hails from the Coastal Region and combines the lively fruitiness of Chenin Blanc with the aromatic expressiveness of Pinotage. The result is a dry rosé that harmoniously combines lightness with a clear, precise structure.
For production, the grapes are hand-harvested and initially vinified separately to preserve the individual characteristics of each lot. After crushing, the juice is gently pressed from the grape skins. The selected musts then ferment slowly with cultured yeasts under temperature-controlled conditions at 12–14 °C. This gentle vinification helps preserve the fresh fruit aromas and the delicate structure.
A delicate pale pink characterizes its appearance. On the nose, aromas of freshly picked strawberries, fragrant rose petals, ripe quince, and a hint of citrus zest unfold. On the palate, the rosé is lively and refreshing: juicy red berry fruit and subtle floral nuances are complemented by precise, invigorating acidity. The finish is clean, lingering, and pleasantly dry.
Culinary-wise, the Needless to Say Rosé is exceptionally versatile. It pairs just as well with seafood pasta as it does with light salads featuring salmon or sushi. Its fresh acidity also provides a lovely balance to aromatic, spicy Thai dishes. Served well-chilled, it also makes an excellent aperitif.
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Simonsig Estate liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, 45 Kilometer östlich von Kapstadt, und bietet einen majestätischen Blick auf den Simonsberg.
Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
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Frans Malan, ein Pionier der südafrikanischen Weinindustrie, füllte 1968 die ersten Flaschen der Simonsig-Weine ab. Simonsig Chenin Blanc war der erste Simonsig-Wein, den Malan in dem Jahr präsentierte. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte.
Heute führen seine Söhne Pieter, Francois und Johan sowie sein Enkel Francois-Jacques in der 3. und 4. Generation die Weinproduktion bei Simonsig Estate fort. Das Weingut umfasst insgesamt 302 Hektar, von denen 210 bestockt sind. Sandstein, Granitboden und Schiefer bilden die Grundlage für die Simonsig-Weine. Das Weingut gehört zu den wenigen, die ihre Kreationen selbst in Flaschen abfüllen und zudem mit unverwechselbaren Etiketten versehen. Bei den Rebsorten setzt Simonsig im Wesentlichen auf Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
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