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The Neil Ellis Groenekloof Syrah from the Groenekloof growing region on the Atlantic coast of South Africa combines a variety of notes of blackberries, blueberries, plums, cherries and violets on the nose. There are also nuances of white pepper, licorice and distinct roasted aromas.
The purple-red wine is opulent on the palate, with well-integrated tannins, balanced acidity and a round texture. Allow the red wine to breathe for a while so that it can reveal its full range of aromas.
The Neil Ellis Groenekloof Syrah comes from rather low-yielding bush vines, i.e. vines without wire frame training. The growing area is not irrigated. The Gronekloof Syrah from the Neil Ellis winery matures for 15 months in French oak.
Enjoy this wine with pork belly and braised chicken.
15% Cinsaut
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
Neil Ellis Wines gehört zu den Pionieren des modernen südafrikanischen Weinbaus und wurde 1984 von Neil Ellis in Stellenbosch gegründet. Schon früh verfolgte er einen damals ungewöhnlichen Ansatz: Statt alle Rebsorten an einem Standort anzubauen, suchte er gezielt nach den Weinbergen, in denen jede Rebsorte ihr volles Potenzial entfalten kann. Diese terroirorientierte Philosophie prägt das Weingut bis heute und machte Neil Ellis zu einem der Wegbereiter herkunftsgeprägter Weine in Südafrika.
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Spitzenlagen in Stellenbosch, Elgin, Groenekloof und Piekenierskloof. Jede Region bringt ihre eigenen klimatischen und geologischen Besonderheiten mit und verleiht den Weinen so einen unverwechselbaren Charakter. Im Keller setzt Neil Ellis auf eine schonende Vinifikation mit möglichst wenigen Eingriffen, damit Herkunft und Jahrgang authentisch zum Ausdruck kommen. Nachhaltiges Arbeiten, der verantwortungsvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen sowie Zertifizierungen nach IPW und WIETA unterstreichen zusätzlich den hohen Qualitätsanspruch des Weinguts.
Zum Sortiment gehören eleganter Cabernet Sauvignon, ausdrucksstarker Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache sowie weitere terroirgeprägte Weine aus den bedeutendsten Weinregionen Südafrikas. Die Verbindung aus präziser Weinbergsarbeit, regionaler Vielfalt und handwerklicher Kellerkunst hat Neil Ellis Wines international zu einem der angesehensten Erzeuger Südafrikas gemacht.