Château Filhot Sauternes 2e Cru Classé

€29.90

Content: 0.75 litre (€39.87 / 1 litre)

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Product number: 1452729

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Description Sauternes is a French wine-growing region known for its noble sweet white wine. It belongs to the Bordeaux wine-growing regi… More

Sauternes is a French wine-growing region known for its noble sweet white wine. It belongs to the Bordeaux wine-growing region. Sauternes wines are mainly produced from the Sémillon, Sauvignon Blanc and Muscadelle grape varieties. This is also the case with Château Filhot Sauternes. The Sémillon grape makes up 60 percent of this wine, as it is particularly susceptible to botrytis. This so-called botrytis is a quality-enhancing process in which sugar and aromas accumulate in the grape, forming the basis for exquisite sweet wines. Sauvignon is used at 36% and gives the wines the necessary acidity. The Muscadele grape is used at 4% for its aroma.

Fermentation of the wine takes place in stainless steel tanks at a temperature of 19 - 21°C. The length of fermentation is 10 - 30 days, depending on the grape variety and concentration. 10 months later, the grape juices are blended. The white wine matures for a total of 2 years in French oak barrels, 1/3 of which are new.

Château Filhot Sauternes has a honey-like sweetness accompanied by apricot, peach and notes of caramel and almonds.

Serve the wine with traditional dishes such as foie gras, duck liver, pâté and fruit desserts.

Wine type:

Weißwein

Taste:

sweet

Vintage:

2020

Region:

Bordeaux , Sauternes

Country:

France

Vineyard/Brand :

Château Filhot

Grape variety:

60% Semillon
36% Sauvignon
4% Muscadelle

Alcohol content:

13,5 % by volume

Recommended drinking temperature:

8-10 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

GTIN/EAN:

3609051148999

Bottler:

Chateau Filhot
33210 Sauternes
Frankreich

Reviews

Château Filhot Sauternes has a honey-like sweetness accompanied by apricot, peach and notes of caramel and almonds.

Serve the wine with traditional dishes such as foie gras, duck liver, pâté and fruit desserts.

Wine type:

Weißwein

Taste:

sweet

Vintage:

2020

Region:

Bordeaux , Sauternes

Country:

France

Vineyard/Brand :

Château Filhot

Grape variety:

60% Semillon
36% Sauvignon
4% Muscadelle

Alcohol content:

13,5 % by volume

Recommended drinking temperature:

8-10 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

GTIN/EAN:

3609051148999

Bottler:

Chateau Filhot
33210 Sauternes
Frankreich

Château Filhot

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Content: 0.375 litre (€41.33 / 1 litre)

€15.50

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Carmes de Rieussec Sauternes AOC 2022

Der Carmes de Rieussec 2022 stammt aus dem berühmten Weingut Château Rieussec in der Appellation Sauternes, Bordeaux. Château Rieussec ist für seine edelsüßen Weine bekannt, und der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Hauses. Wie der Grand Vin wird er aus den typischen Rebsorten der Region gekeltert: 58% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc und 17% Muscadelle. Diese Trauben profitieren stark vom Einfluss der Flüsse Garonne und Ciron, die das für Sauternes so typische Mikroklima schaffen und den Befall der Trauben mit Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigen.Der Carmes de Rieussec 2022 zeigt sich in der Nase opulent und reichhaltig. Noten von Honig, Aprikosen, Pfirsichenund Zitrusfrüchten dominieren das Bukett, gepaart mit zarten floralen Nuancen und einem Hauch von Vanille und Gewürzen durch den Ausbau im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und konzentriert, mit einer perfekt ausbalancierten Süße, die durch eine lebendige Säure im Hintergrund frisch gehalten wird.Im Abgang hinterlässt der Wein einen langanhaltenden Eindruck von tropischen Früchten und einem angenehmen Honigton, ohne dabei überladen oder schwer zu wirken. Der 2022er Jahrgang zeichnet sich durch seine Jugendlichkeit und Frische aus, was ihn bereits in seiner frühen Reifephase zugänglich macht, obwohl er mit der Zeit sicher an Komplexität gewinnen wird.Der Carmes de Rieussec 2022 ist ein eleganter, gut strukturierter Sauternes, der die Essenz der Region und die Handwerkskunst des Château Rieussec wunderbar widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, Gänseleber oder auch einfach als luxuriöser Genuss für sich allein.

Content: 0.75 litre (€50.00 / 1 litre)

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Carmes de Rieussec Sauternes 0,375 Liter 2022 AOC

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Content: 0.375 litre (€50.40 / 1 litre)

€18.90

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Content: 0.75 litre (€47.87 / 1 litre)

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Château Rieussec 2014

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Content: 0.75 litre (€92.00 / 1 litre)

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Content: 0.375 litre (€47.73 / 1 litre)

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Content: 0.375 litre (€31.20 / 1 litre)

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Content: 0.5 litre (€43.80 / 1 litre)

€21.90

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Château Fontebride Sauternes 0,375 l

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Content: 0.5 litre (€25.00 / 1 litre)

€12.50

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