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Der Chandon Chant des Cigales („Gesang der Zikaden“) ist ein Rosé aus Südfrankreich, der weder Stillwein noch Schaumwein ist. Vielmehr liegt diese innovative Kreation irgendwo dazwischen und eröffnet so für Genießerinnen und Genießer neue Geschmackswelten.
Der Rosé Frémissant mit seiner leichten, anhaltenden Perlage duftet herrlich animierend nach Pfirsichen, Aprikosen und Nektarinen, wunderbar zusammenspielend mit Noten roter Früchte. Unser Tipp: Genießen Sie den Chandon Chant des Cigales mit Eiswürfeln. Mit dem Eis zeigen sich schnell florale Noten, die das Bouquet bereichern.
Am Gaumen ist der Rosé aus biologischem Anbau trocken und ausgewogen, mit einer belebenden Mineralität und einer phänomenalen, komplexen Dichte an Aromen (Birne, Pfirsich, Aprikose, florale Töne). Im Nachklang mit Nuancen von Lakritz.
Der Chandon Chant des Cigales ist eine Komposition aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan und Tibouren. Auch das erklärt die herausragende Komplexität dieses Rosé Brut nature (weniger als 3 g/l Zucker).
Genießen Sie den biologisch und vegan zertifizierte Schaumwein (oder doch kein Schaumwein?) bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Der zartrosa schimmernde Rosé ist ein perfekter Begleiter von mediterranen Gerichten wie gegrillten Meeresfrüchten. Auch zu Lammspießen, gegrilltem Gemüse (mariniert mit Kräutern der Provence) sowie zu gebackenem Ziegenkäse mit Honig und Feigen eine perfekte Wahl.
Cinsault
Syrah
Rolle
Cabernet Sauvignon
Mourvèdre
Carignan
Tibouren
9 Avenue de Champagne
51207 Epernay
Frankreich