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Delheim Edelspatz 2021

€35.00*

Content: 0.375 litre (€93.33* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1933324

Available, delivery time 2-3 working days

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In der Nase offenbart der Delheim Edelspatz 2021 eine klassische Botrytis-Charakteristika mit einem reichhaltigen Bouquet von getrocknetem Pfirsich, Honigmilch, Marmelade und Mangos. Leichte Gewürznoten verleihen dem Duft eine zusätzliche Raffinesse. Diese aromatische Fülle setzt sich am Gaumen fort und präsentiert eine gelungene Kombination aus fruchtiger Süße und einer subtilen Säure. Untermalt wird das Ganze von leuchtenden Früchten und Orangenblüten.

Die Struktur dieses Weins ist bemerkenswert ausgewogen, mit einer leicht öligen Textur, die dem Wein eine angenehme Fülle verleiht. Die gut integrierte Säure sorgt für eine erfrischende Lebendigkeit und ein harmonisches Mundgefühl.

Der Delheim Edelspatz 2021 kann jung genossen werden, besitzt jedoch auch das Potenzial, über Jahre hinweg zu reifen, wodurch sich seine Komplexität und Tiefe weiterentwickelt.

Genießen Sie diesen Süßwein mit einem hochwertigen Gorgonzola oder kombinieren Sie ihn mit einem cremigen Dessert.

Der Delheim Edelspatz 2021 wurde vom renommierten Weinführer John Platter mit 5 Sternen ausgezeichnet und in der Kategorie Noble Late Harvest als „Wine of the Year“ prämiert.

Wine type:
White wine
Taste:
sweet
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2042
Region:
Stellenbosch , Western Cape
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Delheim Wines
Grape variety:
100% Riesling
Alcohol content:
12,0  % by volume
Total acidity:
8,0 g/l
Residual sugar:
205,0 g/l
pH:
3,55
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,375 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Delheim Wines

Das Weingut Delheim liegt hoch auf den südlichen Hängen des Simonsbergs in Südafrika. Seinen Ursprung hat das Weingut auf einer Farm, auf der anfangs nur Obstbäume und Krüppelholz wuchsen. Sie wird bereits im Jahre 1699 erstmalig in der Geschichte erwähnt; damals noch unter dem Namen Drie Sprong.

Im Jahr 1938 kaufte der Deutsche Hans Hoheisen die Farm als Altersruhesitz für sich und seine Frau Deli. Nach seiner Frau benannte er auch die Farm: Delheim – Deli’s Heim. 1940 begannen die Hoheisens auf Anraten von Freunden Weinstöcke anzupflanzen. Hoheisens Neffe Michael Sperling unterstützte seinen Onkel seit 1951 und übernahm 1957 das Weingut komplett. Michael Sperling genannt „Spatz“ führte das Weingut zu weltweitem Ruhm. Es zählt heute zu den renommiertesten Weingütern in der Region Stellenbosch und ist auch in Deutschland ein Begriff. Hier werden Weine mit beständig hoher Qualität und ungewöhnlichen Namen hervorgebracht. Inzwischen sorgt mit Viktor und Nora Sperling die Generation nach „Spatz“ dafür, dass die Delheim-Weine weiterhin erstklassig sind.

Wichtigste Strategie von Delheim Wines ist die gleichbleibend hohe Qualität der Weine. 5 Sterne von John Platter, 92 Punkte vom britischen Wine Magazine für den Vera Cruz Shiraz, und der Delheim Sauvignon Blanc 2001 gelangte in die Auswahl für die 100 Topweine auf der Sydney International Wine Competition. Auch die Cabernet Sauvignons werden stets wärmstens empfohlen.

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Delheim Grand Reserve 2015
Delheim Grand Reserve 2015
In contrast to the 2014 vintage, the Delheim Grand Reserve 2015 consists of significantly higher percentages of Merlot. The Cabernet Sauvignon grapes, which are predominant in this wine, come from three different vineyards located in the Stellenbosch region. The Merlot and Cabernet Franc grapes grow on vineyards located on the slopes of the Klapmutskop Mountains. The vines for this wonderful cuvée are at least 10 years old, and some of them are more than 20 years old, ensuring exceptional depth and structure of the wine. To ensure optimal pre-selection, all the grapes were picked by hand.During the fermentation, the grapes were stirred three times a day to achieve maximal aroma extraction from the grapes. The whole process was carried out at controlled temperatures. After the three grape varieties were aged for 16 months, the maturity of the Merlot was decisive for the blending and therefore for the mixture of the final wine. Finally, the Delheim Grand Reserve matured for another 4 months in used 300-litre oak casks.On the nose, the brilliant, dark ruby-red wine pampers your senses with aromas of mint, cassis and truffle, rounded off by fine nuances of red berries. On the palate, the wine shows wonderful fruity notes which are preserved despite the wine’s immense fullness and power. The Delheim Grand Reserve 2015 goes beautifully with any luxurious meal and is also an ideal accompaniment to tangy cheeses.

Content: 0.75 litre (€51.87* / 1 litre)

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Delheim Grand Reserve 2018
Delheim Grand Reserve 2018
In recent years, the Delheim Grand Reserve, the flagship wine from the top South African winery Delheim, has been a guarantor of top ratings from national and international wine critics. This South African red wine was rated in John Platter's Wine Guide with at least 90 points and 4.5 to 5 stars (out of a maximum of 5). And the 2018 vintage of Delheim Grand Reserve is also the result of exceptional winemaking.On the nose, this composition of 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot and 10% Merlot is wonderfully intense and multi-faceted. The red wine from Stellenbosch combines notes of dark fruits (with blackberries and black currants predominating) with hints of tobacco and tomato leaf. There are also nuances of violets, blueberries and graphite. On the palate, Delheim Grand Reserve is dry and wonderfully elegantly balanced. The dark fruit aromas and the present tannins interact in a remarkable fashion, complemented by the delicately fresh acidity and a finish with nuances of vanilla that lingers for a good long while. The Bordeaux blend from South Africa matured for 18 months in 300-litre French oak barrels after meticulous manual harvesting of the best, healthiest grapes. Delheim attaches immense importance to using only wood that meets the highest quality standards.The Delheim Grand Reserve 2018 also stands out visually: it is a deep, dark purple in the glass with a cherry-red rim. The makers are justifiably proud of this creation and see a storage potential of up to 15 years. Enjoy this powerful, fruity red wine from the Stellenbosch region at a drinking temperature of 16 to 18 degrees. It goes wonderfully with braised beef or game as well as grilled vegetables.

Content: 0.75 litre (€48.93* / 1 litre)

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Delheim Vera Cruz Pinotage
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Der Delheim Vera Cruz Pinotage hat ein tiefes Pupurrot. In der Nase zeigen sich bei dem Rotwein Noten von reifen dunklen Früchten, integrierte Vanille- und Toffeenoten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein aus Südafrika saftig, voll und rund mit einem langen Abgang.Dieser Pinotage stammt von einer Einzellage mit unbewässerten bush-vines, also Reben ohne Drahtrahmenerziehung. Natürlicher Weingenuss par excellence. Die Trauben für den reinsortigen Pinotage aus Stellenbosch in Südafrika wurden akribisch gelesen; es wurden nur die besten Trauben bester Qualität geerntet. Die erste Sortierung wurde bereits in den Weinbergen vorgenommen. Der Delheim Vera Cruz Pinotage reifte für 18 Monate in 300L und 500L Fässern aus französischer Eiche, wobei zu 35% neue Fässer zum Einsatz kamen.

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Der Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut ist ein exquisites südafrikanisches Schaumweinprodukt, das mit der renommierten Methode Cap Classique hergestellt wird. Diese Methode ist vergleichbar mit der Methode Champenoise und wird verwendet, um hochwertige Schaumweine zu produzieren.Dieser spezielle Schaumwein wurde ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Dies verleiht ihm eine elegante und raffinierte Note. Der Begriff "Extra Brut" weist darauf hin, dass der Wein sehr trocken ist, mit nur einer minimalen Menge an zugesetztem Zucker, was zu einer knackigen Frische und einem feinen Geschmacksprofil führt. Nach der ersten Gärung wird der Wein für die Nachgärung in der Flasche vorbereitet. Hier darf der Wein sechs Jahre lang auf der Hefe reifen, ihm Struktur und Gaumengewicht verleihen und natürlich Millionen magischer Bläschen erzeugen.Der Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique Extra Brut zeichnet sich durch seine bezaubernd leuchtende strohgelbe Farbe aus und einer feinperligen Perlage. In Bezug auf den Geschmack bietet er komplexe Aromen von Limettenmark, Zitrusfrüchten und grünen Mandeln. Umrahmt wird das Ganze durch klassische Hefetöne und einer beruhigenden Brioche-Note.Dieser Schaumwein wird oft als exzellente Begleitung zu verschiedenen Speisen empfohlen, von Meeresfrüchten bis hin zu leichten Vorspeisen oder einfach als eleganter Aperitif für besondere Anlässe.

Content: 0.75 litre (€50.53* / 1 litre)

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Delheim Edelspatz 2022
Delheim Edelspatz 2022
Der Delheim Edelspatz 2022 ist ein herausragender edelsüßer Weißwein aus dem renommierten Weingut Delheim in Stellenbosch, Südafrika. Dieser Weißwein entsteht nur in Jahren mit idealen Bedingungen für die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea), die den Trauben Wasser entzieht und die Konzentration von Zucker und Aromen fördert.Im Glas präsentiert sich der Edelspatz in einem leuchtenden Goldton. Das Bouquet ist intensiv mit klassischen Botrytis-Noten von reifer Orange, getrockneten Pfirsichen und Aprikosen, begleitet von einem Hauch von Ingwer. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Tiefe mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure, unterstützt von einer feinen Textur und einem langen, würzigen AbgangDie Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen, um die optimalen Trauben für die Edelsüßweinproduktion zu selektieren. Nach der Lese reift der Wein für neun Monate in französischer Eiche, was zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihtDieser edelsüße Riesling harmoniert hervorragend mit fruchtigen Desserts, Käseplatten oder als Digestif. Seine Komplexität und Balance machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene AnlässeFür den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10–12°C.

Content: 0.375 litre (€93.33* / 1 litre)

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This 100% Sauvignon Blanc from the South African winery Delheim offers on the nose fresh notes of citrus and passion fruit. On the palate this elegant white wine from the Stellenbosch region shows a fine minerality and a crisp acidity. An invigorating, fruity Sauvignon Blanc, you should enjoy now. Vegan friendly.

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