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Chateau de Chemilly Coteaux Bourguignons Chardonnay

Der Coteaux Bourguignon ist ein Weißwein aus dem Burgund vom Chateau de Chemilly. Er gilt als der Einstiegswein des Chateaus. Der Wein besteht zu 100% aus Chardonnay Trauben und bringt das außergewöhnliche Terroir schon wunderbar zum Ausdruck. Die Weinberge befinden nahe den Gemeinden Beru und Vermenton und liegen am rechten Ufer des Flusses Serein. Die Trauben werden bei mäßiger Temperatur von maximal 20 Grad Celsius auf der Feinhefe vergoren. Danach schließt sich eine ca. 6-monatige Reifung im Edelstahltank an.

Die Farbe des Coteaux Bourguignon ist goldgelb und glänzend hell. In der Nase zeigen sich Aromen von Birne und Quitte, die einen leicht exotischen Eindruck entwickeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar fruchtig und blumig. Noten von Akazie und Orangenblüte verleihen dem Mundgefühl eine besondere Note. Die Säure ist leicht hintergründig, aber bis zum Abgang frisch.

Probieren Sie den Coteaux Bourguignon als Aperitif. Zu empfehlen als Begleiter zu Jakobmuscheln oder anderen Schalentieren.

Ein Wein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis!

Wine type:
White wine
Taste:
dry
Region:
Burgund , Chablis
Country:
France
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
12,5  % by volume
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites
GTIN/EAN:
3760228730178
Bottler:
Château de Chemilly
20 Rue Du Pont
89800 Chemilly Sur Serein
Frankreich
Château de Chemilly

Die Domaine Château de Chemilly wurde 1973 von Joël, Jean-Pierre und Philippe Vilain gegründet. Das französische Familienunternehmen ist bis heute in Chemilly-sur-Serein ansässig. Der Ort liegt südöstlich von Chablis, im nördlichen Teil der Region Burgund. Auf dem dortigen Kalkstein wird ausschließlich die Rebsorte Chardonnay angebaut.

Den Anfang des Château de Chemilly bildete ein kleiner gepachteter Weinberg. Doch bald pflanzten die Brüder Vilain ihre eigenen Chardonnay-Stecklinge in verschiedenen Gemeinden des Chablis. Heute werden insgesamt 26 ha Rebfläche bewirtschaftet. Das Weingut Château de Chemilly stellt aus den Chardonnay-Trauben drei verschiedene Weine her: den Petit-Chablis, den klassischen Chablis und den Premier Cru Vosgros. Die Einteilung resultiert aus der unterschiedlichen Qualität der Böden und den Microklimas. Der Ausbau erfolgt hier in Edelstahltanks und nicht in Holz, um den klassischen Chablis-Charakter nicht zu verfälschen.

Heute stellen Loïc und Yannick Vilain, Söhne bzw. Neffen der Gründer, den Fortbestand des Weingutes sicher.

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Château de Chemilly Chablis 1er Cru Grande Réserve
Seit mehr als 40 Jahren baut das Weingut Château de Chemilly Wein in den verschiedenen Appellationen von Chablis an.Chablis ist der nördlichste Teil des Burgunds und eine der bekanntesten Weißweinherkünfte Frankreichs. Das Weinanbaugebiet ist geprägt von Kreide- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine gewisse Mineralität verleihen. Die meist angebaute Rebsorte ist Chardonnay, aus der der Chablis erzeugt wird. Der Château de Chemilly Chablis 1er Cru Grande Réserve ist eine Cuvée, deren Trauben aus den Lagen Vosgros und Vaucoupin vereint wurde.Der französische Weißwein leuchtet in einer grün goldenen Farbe. Wunderbare Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenschalen, Äpfeln und Birnen umspielen die Nase. Am Gaumen ist der reinsortige Château de Chemilly 1er Cru Grande Réserve intensiv und komplex mit einer angenehmen Säure. Sein Abgang scheint endlos zu sein.

Content: 0.75 litre (€32.67* / 1 litre)

€24.50*
bottle
Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay/Viognier
This white wine of Domaines Paul Mas smells of pear, tropical fruit, peach and citrus. This wonderfully versatile bouquet also offers a hint of vanilla and toasted bread. On the palate, this assemblage of predominantly Chardonnay and a large proportion of Viognier fresh and mild, with a long, fruity finish.This Vin de Pays d'Oc is from 16 and 18 year-old vines. The Chardonnay portion matured more than four months in new oak barrels, Viognier was not aged in wood. Enjoy the multi-faceted, fresh and fruity Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier.

Content: 0.75 litre (€11.40* / 1 litre)

From €8.55*
Château de Chemilly Petit Chablis
The Château de Chemilly Petit Chablis unites notes of green apples, citrus fruit, white blossoms and fresh herbs in its bouquet, along with nuances of the flint that is so typical of this region. The wine is a shimmering light yellow with green glints in the glass.It is dry on the palate, showing a great freshness, a fine acidity and an intense minerality as well. This is an impressively well-balanced Petit Chablis produced by Loïc und Yannick Vilain who create wines by letting nature take its course, thus authentically reflecting the terroir’s qualities.You’ll enjoy discovering the Château de Chemilly Petit Chablis with a selection of seafood.

Content: 0.75 litre (€20.33* / 1 litre)

From €15.25*
Château de Chemilly Chablis
The Château de Chemilly Chablis offers connoisseurs notes of citrus fruit, galia melon and flint on the nose. On the palate, it shows a great freshness and an intense, crisp acidity. Its finish is characterised by fine nuances of grapefruit. The Château de Chemilly estate knows how to express the characteristics of the terroir in the wine-growing region of Chablis in their wines and how to produce Chardonnay wines with a special character. The winery is renowned for dry white wines which show a stimulating acidity and lots of fruit. Try the Château de Chemilly Chablis with oysters and various seafood. It also goes beautifully with fish and chips.

Content: 0.75 litre (€22.60* / 1 litre)

From €16.95*
Bouvet Cremant de Loire Excellence Brut Rosé
Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé is a high-quality French sparkling wine from the Loire region. This crémant is produced by the renowned Bouvet-Ladubay winery, which is known for its first-class sparkling wines. The Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé is characterized by its bright pink color, which has a fresh and enticing appearance. The Cabernet Franc grape variety gives this sparkling wine its characteristic color and fruity character. On the nose, Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé reveals a rich aromatic palette of red berries such as strawberries, raspberries and redcurrants. These fruity notes are accompanied by floral nuances and a subtle spiciness.On the palate, this sparkling wine is lively and refreshing. It has a balanced acidity and a fine, persistent effervescence that gently tickles the palate. The taste of fresh red fruit continues and is accompanied by a subtle minerality.The Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé is a versatile sparkling wine that is suitable for a variety of occasions. It is ideal as an aperitif and harmonizes well with light starters, salads, seafood and desserts.

Content: 0.75 litre (€15.93* / 1 litre)

€11.95*
bottle
Cantina Tramin Chardonnay
The grapes come from vineyards planted in calcareous clay and gravel soils between 240 and 500 meters in the areas Ora, Tramin and Egna.The grapes were gently pressed immediately following harvest. Primary fermentation occurred in steel tanks, followed by partial malolactic fermentation.Tasting NotesChardonnay is popular and much-loved variety. Our Chardonnay is greenish yellow in color, with delicate fruity aromas and a dry finish. It tastes fresh and lively with hints of pineapple, pear, citrus, vanilla and butter.Food PairingThis is a wine to enjoy as an aperitif, or to pair with appetizers, fish and poultry.

Content: 0.75 litre (€15.33* / 1 litre)

€11.50*
bottle