Tenuta San Guido

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2018 ist ein weiterer herausragender Jahrgang aus der Tenuta San Guido, der die Essenz des toskanischen Terroirs mit einer außergewöhnlichen Eleganz und Tiefgründigkeit verbindet. Als Vorreiter der Super Tuscans hat der Sassicaia weltweit Kultstatus erlangt und wird von Kennern für seine zeitlose Klasse und beeindruckende Lagerfähigkeit geschätzt.Der Sassicaia 2018 präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch florale Nuancen wie Veilchen und zarte Lavendeltöne. Subtile Anklänge von Zedernholz, Lakritz, Graphit und erdiger Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar strukturiert mit samtigen Tanninen, einer lebendigen Frische und einer meisterhaften Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Der Abgang ist lang und elegant mit einer charakteristischen mineralischen Note, die an das einzigartige Terroir erinnert.Der Jahrgang 2018 war in Bolgheri von idealen Wetterbedingungen geprägt, mit einem milden Frühjahr und einem langen, gleichmäßigen Sommer, der eine perfekte Reife der Trauben ermöglichte. Diese Bedingungen führten zu einem Wein mit großer aromatischer Tiefe, Balance und Eleganz, der als besonders zugänglich und dennoch äußerst lagerfähig gilt.Der Sassicaia 2018 entfaltet sein volles Potenzial, wenn er etwa 1–2 Stunden vor dem Servieren dekantiert wird. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Er harmoniert hervorragend mit eleganten Fleischgerichten wie Lammkrone, Hirschrücken oder Filetsteak. Auch gereifte Käsesorten oder Trüffelgerichte passen exzellent zu diesem Spitzenwein.

Sassicaia Bolgheri DOC 2019 is a legendary wine that captures the essence of Italian winemaking and the uniqueness of the Bolgheri terroir in an incomparable way. Produced by Tenuta San Guido, Sassicaia is considered one of the first Super Tuscans and is highly regarded worldwide for its elegance, complexity and longevity.This vintage displays a fascinating bouquet of ripe blackcurrants, cherries and plums, complemented by subtle floral notes of violets and lavender. There are also layers of tobacco, spice, cedar and a hint of earth and minerality that make the wine deep and complex. On the palate, the Sassicaia 2019 reveals silky tannins, remarkable freshness and an excellent balance between fruit, structure and acidity. The finish is long-lasting and full of elegance, with a mineral and spicy aftertaste.The Sassicaia 2019 should be served at a temperature of 16-18 °C and benefits from prior decanting to develop its full potential. It is an ideal accompaniment to refined meat dishes such as braised lamb, fillet of beef, game or fine poultry. Matured hard cheeses and truffle dishes also harmonize perfectly with this iconic wine.Sassicaia is not only a pioneer among the Super Tuscans, but also the only wine in Italy to have its own controlled designation of origin (DOC Bolgheri Sassicaia). The 2019 vintage is considered exceptional and is regarded as a collector's item due to its potential to age for decades. The combination of elegance, precision and expressiveness makes this wine an essential part of any discerning wine collection.