Chateau de Malle Sauternes AOC 2007
Das Bukett fasziniert mit vielfältigen Noten von Zitronencreme, Aprikosen-Blüte, weißem Pfirsich, Grapefruit und Passionsfrucht. Am Gaumen ist der Chateau de Malle Sauternes AOC 2007 wunderbar ausgewogen, mit einer schönen Säure und einem cremigen, mineralisch geprägten Finale.
René Gabriel ist angetan, vergibt 19 von 20 Punkten und schreibt: „Im Gaumen mit einer berauschenden Exotik, wieder Grapefruit und viel Passionsfrucht, cremiges Finale, macht Riesenspaß.“ Auch Neil Martin greift von Jahr zu Jahr höher in der Skala der Parker-Punkte und gibt schließlich 93 Punkte: Der Chateau de Malle Sauternes AOC 2007 „hat meine Erwartungen übertroffen“.
René Gabriel ist angetan, vergibt 19 von 20 Punkten und schreibt: „Im Gaumen mit einer berauschenden Exotik, wieder Grapefruit und viel Passionsfrucht, cremiges Finale, macht Riesenspaß.“ Auch Neil Martin greift von Jahr zu Jahr höher in der Skala der Parker-Punkte und gibt schließlich 93 Punkte: Der Chateau de Malle Sauternes AOC 2007 „hat meine Erwartungen übertroffen“.
| Jahrgang: | 2007 |
| Lagerfähigkeit: | 2040 |
| Trinkreif: | 2015 |
| Weingut: | Chateau de Malle |
| Region: | Bordeaux, Sauternes |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | 67% Semillon 30% Sauvignon Blanc 3% Muscadelle |
| Geschmack: | süß |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Verschluss: | Kork, natur |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-14 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Château de Malle 33210 Preignac Frankreich |
Chateau de Malle
Nähert man sich zum ersten Mal diesem prächtigen Château und seinen preisgekrönten Gartenanlagen, so denkt man eher an Gartenbaukunst und Architektur und nicht an einen als Second Cru klassifizierten Süßwein aus dem Sauternes. Doch eine kleine Weinprobe dieses geschichtsträchtigen Gutes belehrt einen schnell eines Besseren, denn auch der Wein ist ähnlich üppig, wie die Anlagen seines Parks und des Hauptgebäudes. Jacques de Malles baute hier um das Jahr 1650 das erste Château und gab der Anlage seinen Namen. Die Neuzeit von Château de Malle ist allerdings streng verknüpft mit Monsieur Pierre de Bournazel, der Château de Malle Anfang der 1950er Jahre übernahm und das Gut aus seinem Dornröschenschlaf erlöste. Er bepflanzte Château de Malle 1956 komplett neu, nachdem ein verheerender Frost den Weinberg zerstört hatte. Seitdem stehen 28 ha in der Appellation Sauternes unter Bepflanzung, wovon der Semillon mit ca. 69 % dominiert. Es folgen Sauvignon Blanc mit 28% und etwa 3 % Muscadelle. Château de Malle produziert zudem noch einen trockenen Weißwein und einen Rotwein, beide in der Appellation Graves.
Nach wie vor ist das Gut im Besitz der Familie de Bournazel; nach Pierre de Bournazels Tod übernahmen zunächst seine Frau und nunmehr die Söhne die Leitung von de Malle.
Bei Château de Malle handelt es sich um einen herrlich klassischen Sauternes-Süßwein, bei dem neben der cremigen und duftigen Honig-Botrytis auch Fruchtnoten nie zu kurz kommen. Der Wein vermittelt alles, was einen wunderbar körperreichen und vollmundigen Sauternes ausmacht. Maßvoll ist dieser Wein nur im Hinblick auf seine Preisgestaltung, die eigentlich über die Jahre immer sehr moderat blieb.