Camberley Sparkling Shiraz Méthode Cap Classique (MCC)
Sicherlich ungewöhnlich, aber wer will schon gewöhnlich? Das hat sich John Nels, Gründer und Besitzer von Camberley bei seinem Sparkling Shiraz MCC auch gedacht. Einer nach der Champagner Methode hergestellter Schaumwein, der nicht nur durch die ungewöhnlich dunkle Farbe sofort ins Auge fällt, sondern auch in der Nase durch eine Vielzahl von, für einen Schaumwein vielleicht besonderen, Noten überzeugt.
Es zeigen sich Himbeere, dunkle Pflaume, Veilchen und der Duft von Rosenblättern. Am Gaumen wunderbar trocken und von mittlerer Intensität liefert der Camberley Sparkling Shiraz Méthode Cap Classique typische Noten von Pfeffer und Cassis. Im Abgang schöne Vanille und Gewürznoten und so lassen sich alle rebsortentypischen Aromen der Shiraz Traube wiedererkennen. Ein außergewöhnliches Genusserlebnis, dieser Camberley Sparkling Shiraz Méthode Cap Classique, der sich als Aperitif genauso eignet, wie zu leichten Vorspeisen.
| Kategorie: | Schaumweine |
| Weingut/Marke: | Camberley Wines |
| Region: | Stellenbosch |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Shiraz |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | CS International Wine Depot GmbH Drosselweg 9 26871 Papenburg Deutschland |
Camberley Wines
Camberley ist ein sogenanntes Boutique Weingut, klein aber fein. Die Besitzer und Gründer John und seine Frau Gael Nel haben aus einem anfänglichen Hobby ihre Passion gemacht. Sie lernten sich an der Universität in Kapstadt kennen und entdeckten schnell ihre gemeinsame Liebe zum Wein. Das Weingut liegt am Helshoogte-Pass unter den Groot Drakenstein Mountains. Der Schwerpunkt des Anbaus besteht aus den Sorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot, 7 ha nennt John sein Eigen. Es werden aktuell ca. 75.000 Flaschen pro Jahr produziert. Camberley ist ein Familienbetrieb und so wundert es nicht, dass alle Weine „handgefertigt“ sind, womit zum Ausdruck kommt, dass das Ergebnis ausgewöhnliche Weine herzustellen im Vordergrund steht. Alles andere als Mainstream also.
