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Stag's Leap S.L.V. Cabernet Sauvignon

Stag's Leap S.L.V. Cabernet Sauvignon

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Robert Parker schwärmt: „Süße Tannine, am Gaumen saftig und fleischig, wunderschöne Konzentration und Textur und ein langes Finale ergeben einen opulenten, unwiderstehlichen Schluck Cabernet Sauvignon.“

Der S.L.V. Cabernet Sauvignon verführt mit einem faszinierend facettenreichen Bukett. Noten von Kakaopulver, Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren und Nuancen einer schönen Würze harmonieren. Am Gaumen ist der Stag‘s Leap Vineyards üppig und konzentriert, mit kraftvollen und zugleich runden Tanninen. Das Finale prägen Noten von schwarzen Johannisbeeren und von süßlicher Eiche.

Die herrlich strukturierten Tannine, die üppige Frucht und die angenehme Mineralität sind Zeichen der großen Lagerfähigkeit dieses Cabernet Sauvignons aus Kalifornien. Der Stag‘s Leap Vineyards Cabernet Sauvignon reifte für 21 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Die Trauben der einzelnen Parzellen wurden separat vinifiziert und erst zum Ende der Fassreifung assembliert.

Die S.L.V.-Weine sind legendär. Herausgekommen ist mit dem S.L.V. Cabernet Sauvignon ein Rotwein, den Robert Parker einfach nur „eine Pracht“ nennt.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2047
Region:
Napa Valley
Land:
USA
Weingut/Marke :
Stag's Leap Wine Cellars
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
15,0 % vol
Gesamtsäure:
5,2 g/l
pH:
3,77
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen
Stag's Leap Wine Cellars

Das Napa-Valley ist die Weinbauregion Kaliforniens. Es hat sich seine berühmten Namen gemacht durch die Produktion außergewöhnlicher Cabernet Sauvignon. Auch das Weingut Stag's Leap gehört in den illustren Kreis der Produzenten ganz besonderer Cabernet Sauvignon Weine. Im Jahre 1893 wurde das Weingut gegründet und seit 1970 befand es sich in den Händen von Warren und Barbara Winiarski. Bereits 1976 sorgten die Weine von Stag's Leap bei der berühmten Blindverkostung in Paris für ungeheures Aufsehen, als sie sofort erste Plätze eroberten. Der Cabernet Sauvignon, der seinerzeit siegte, wuchs auf noch nicht einmal 4 Jahre alten Weinbergen. Stags Leap steht für außergewöhnliche und qualitativ hochwertige Spitzen-Weine. Das Weingut gehört, besonders beim Cabernet Sauvignon, zur Weltspitze. Bei der Blindprobe 2005 bestätigte Stag's Leap seine Position.

Im August 2007 verkaufte Winiarski das Weingut. Der Tabak und Lebensmittelkonzern Altria besitzt heute rund die Hälfte des erfolgreichen Weingutes, was der Qualität keinen Abbruch tat. Schließlich blieb die erfolgreiche Mannschaft bei Stag's Leap zusammen. Der Arcadia-Weinberg ist heute noch im Besitz der Familie Winiarski und auf Vertragsbasis produzieren sie weiterhin Wein.

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