Hess Select Cabernet Sauvignon
Für diesen gehaltvollen und komplexen Rotwein werden Trauben aus den besten Regionen der Nordküste Kaliforniens gelesen.
Der Cabernet Sauvignon aus der Hess Select Series ist mit geringen Anteilen von Petite Syrah, Merlot, Malbec und Syrah verschnitten und reift einige Monate in Barrique-Fässern.
Noten von Mokka, Brombeeren und Pfeffer entwickeln sich zu einem fülligen Abgang.
Das Bouquet mit nuancenreichen Fruchtaromen und würzigen Nuancen, der mittlere bis reiche Körper und die kräftige Struktur machen den Hess Cabernet Sauvignon zu einem perfekten Essensbegleiter von Wildterrinen, Pilzsaucen, gebratener Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, gegrilltem Fleisch sowie Halbhart- und Hartkäsen.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerfähigkeit: | 2026 |
| Weingut/Marke: | The Hess Collection Winery |
| Region: | Kalifornien |
| Land: | USA |
| Rebsorte: | 75% Cabernet Sauvignon 9% Petite Syrah 8% Merlot 4% Malbec 4% Syrah |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,8 g/l |
| pH: | 3,9 |
| Empf. Trinktemperatur: | 18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 717888510025 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite, Eiprotein, Milchprotein |
| Einführer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Straße 8 J 28217 Bremen |
The Hess Collection Winery
Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters die Brauerei in Bern.1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst.
Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der „Hess Collection Winery“ im Napa Valley, die „Glen Carlou Vineyards“ in Südafika, „Peter Lehmann Wines“ in Australien und die „Bodega Colomé“ in Argentinien sein Eigen. Vier Kellereien auf vier Kontinenten und jede von ihnen kann unzweifelhaft für sich in Anspruch nehmen, zu den Besten ihres jeweiligen Heimatlandes zu zählen.
