Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon

41,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (55,87 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: 1210804

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Fl.
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Beringer Knights Cabernet Sauvignon ist nach dem klassischen Vorbild eines Bordeaux Blends vinifiziert. In der Nase finden sich wunderbare Düfte nach Cassis, Heidelbeere und Schwarzwälder Kirschtorte. Am Gaumen zeigen sich seidig weiche Tannine. Aromen von dunkelroten Früchten, Heidelbeere, Himbeere, schwarzen Kirschen und Vanille verbinden sich mit schwarzen und blauen Früchten.
Die elegante Struktur des Beringer Knights Cabernet Sauvignon wird durch eine feine Säure unterstützt. Der Rotwein ist vollmundig mit einer feinkörnigen Umrahmung. Die dichte Frucht zieht sich lebhaft bis zum Finale. Im Abgang runden ein Hauch von Lakritz und Mokka das Geschmackserlebnis lang und angenehm anhaltend ab.

Der aus dem Knights Valley stammende Beringer Cabernet Sauvignon wurde 16 Monate lang in französischen Eichenfässern (30 Prozent neu) gelagert und zur weiteren Entwicklung von Textur und Mundgefühl einer malolaktischen Gärung unterzogen. Ein Wein für einen besonderen Anlass.

Genießen Sie den Wein solo oder zu einem guten Stück Fleisch. In jedem Fall ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
2033
Region:
Kalifornien
Land:
USA
Weingut/Marke :
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
15,0 % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Treasury Wine Estates
House 70 London Road
TW1 3QS Twickenham Middlesex
England
Beringer Vineyards

Das kalifornische Weingut Beringer liegt in Napa Valley, dem wohl bekanntesten Anbaugebiet im Westen der USA.

Nahe dem Ort St. Helena gründeten die Brüder Jakob und Frederick Beringer 1875 das Weingut mit dem Kauf von 215 Hektar Land. Der aus dem deutschen Mainz stammende Jakob Beringer hatte von den fruchtbaren Böden gehört, die den Böden in seiner ursprünglichen Heimat ähnelten. Damit ist Beringer eines der ersten Weingüter im Napa Valley Tal.

Leidenschaftlich, wie Jakob war, entstand sehr schnell ein in Qualität und Vielfalt sich auszeichnendes Weingut. Diese Leidenschaft für das Produkt Wein wurde bis heute bewahrt. Das drückt sich unter anderem in der Tatsache aus, dass Beringer das einzige Weingut ist, welches vom Wine Spectator Magazin sowohl einen Rotwein als auch einen Weißwein mit der Nr. 1 des Jahres besitzt.

Die Weinberge sind in der Zwischenzeit auf das ganze Napa Valley Tal verteilt. Darüber hinaus erwarb Beringer Mitte der 1960ziger Jahre im Knights Valley etwa 25 Kilometer nördlich des Weinguts weitere Rebflächen. Dieses Terroir ist besonders für den Anbau von Cabernet Sauvignon geeignet und bringt außergewöhnliche Qualitäten auf die Flasche.

Das Weingut Beringer sieht sich der Tradition verpflichtet ohne die moderne Technologie aus den Augen zu verlieren, wodurch Weine von Weltrang entstehen.

Unsere Empfehlung

La Sirène de Giscours Margaux
Der La Sirène de Giscours Margaux ist Zweitwein des weltbekannten Château Giscours aus Margaux besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Cabernet Franc. Ein wunderbarer Margaux-Verführer, der von 30% Neufassanteil beim Ausbau profitiert hat.Ein dunkles Granatrot im Glas, die Nase fein würzig mit dunklen Beeren, überleitend in ein Zedern-Bouquet, schwarzen Johannisbeeren und etwas gerösteten Noten. Der Körper des trockenen Weins ist rund, tief und im langen Abgang klingen würzige Noten mit.Diesen französichen Rotwein bitte mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantieren; auch eine weitere Kellerreifung von mehreren Jahren ist selbstverständlich möglich. Er begleitet dann ganz wunderbar Geflügelgerichte, Wild und reife Käsesorten.Die Bewertungen sprechen für sich: James Suckling: 92-93, Neal Martin 89-91; Robert Parker meint, es sei der beste Sirène de Giscours überhaupt.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*
Fl.
Springfield Methode Ancienne Cabernet Sauvignon
Kräftiges und breites Bouquet, Tabak und Kräuter, Cassis, Leder und Zedernholz, Vanille, reine Intensität, köstliche süße Frucht.Mit einem deutlichen kräftigen Geschmack, voll, intensiv pfeffrig, Vanille, Cassis und Leder, schöne Tannine, mit einem köstlichen Nachgeschmack, viel Länge und Komplexität.100% Cabernet Sauvignon - Single VineyardGroßartig zu einem typisch südafrikanischen Barbecue, schön mit Rind oder Lamm vom Grill, auch als guter Abschluss mit altem Gouda oder Edamer.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Fl.
Mabis Neropasso Rosso IGT Jeroboam
Der Neropasso Rosso IGT Veneto in der 3-Liter-Jeroboam-Flasche mit Holzkiste hat ein wunderbar intensives, fruchtig-würziges Bukett. Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott zeichnen diesen Rotwein aus, der eine Komposition aus Corvinone, Corvina und Cabernet Sauvignon ist. Corvinone und Corvina sind typische Rebsorten aus Venetien. Das Weingut Mabis ist bekannt für seine Fähigkeit, das ganze Potenzial dieser Rebsorten in seinen Rotweinen zu transportieren.Am Gaumen ist der Neropasso Rosso elegant, harmonisch, voll und seidig, mit süßlichen Tanninen im Abgang. Ein Teil der Trauben für diesen Wein wurde getrocknet, bevor sie gepresst wurden. Diese besondere Appassimento-Methode ist charakteristisch für die Veneto-Region. Das Weingut Mabis beherrscht dieses Verfahren dank langer Erfahrung.Probieren Sie den Neropasso Rosso IGT Veneto zu Nudeln, weißem und rotem Fleisch, Frischkäse sowie gereiftem Käse.Auch in der 1.5l-Flasche und 0,75l-Flasche erhältlich.

Inhalt: 3 Liter (15,83 €* / 1 Liter)

47,50 €*
Alta Vista Alto
Der argentinische Wein aus der Region Medoza hat eine intensive rubinrote Farbe und zeichnet sich durch komplexe Aromen schwarzer Früchte, von Gewürzen und Andeutungen von Schokolade aus. Am Gaumen ist der Alta Vista Alto elegant und offen, mit seidigen Tanninen. Er verführt uns mit reife Pflaumenaromen, feinen Kaffeenoten und einem langen und intensiven Abgang. Die manuelle Ernte erfolgte in kleinen 17 Kilogramm-Boxen. Die Trauben wurden sorgfältig auf einem Doppel-Sektionstisch platziert, wo sie abgebeert und die Beeren säuberlich ausgewählt wurden. Die Früchte gelangten dann in mit Epoxidharz ausgekleidete 52-Hektoliter-Stahlbetontanks. Die Weinbereitung beginnt mit einer prefermentativen Kaltmazeration, fünf bis acht Tage bei 8° C. Die alkoholische Gärung vollzieht sich durch die natürlichen Hefen der Beeren für acht bis zwölf Tage, mit häufigem Unterstoßen und einer Délestage bei einer kontrollierten Temperatur von 30º C. Die anschließende Gärung dauert etwa 20 bis 25 Tage bei 28º C. Die verwendetetn Rebsorten Malbec und Cabernet Sauvignon reiften getrennt für 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern und wurden dabei einmal abgezogen.Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und Aromen von dunklen Früchten, würziger Eiche und einem Hauch Schokolade umschmeichelt dieser Rotwein aus dem Westen Argentiniens die Nase. Am Gaumen ist er elegant und verführt mit reifen Pflaumenaromen und feinen Kaffeenoten. Der Alto ist ein reichhaltiger, komplexer und sinnlicher Wein mit seidigen Tanninen und einem kräftigen und lang anhaltenden Abgang.Genießen Sie den trockenen Rotwein vom Weingut Alta Vista zu Steak in allen Variationen, gereiftem Käse oder Wild. Die ideale Trinktemperatur ist 16-18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*
Spier Frans K. Smit Red
Von dem Spier Frans K. Smit Red ist jeder Jahrgang ein Kunstwerk. Die Reben für den Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot stammen alle von den West- und Nordwesthängen des Helderbergs in Stellenbosch. Dort speichern zersetzte Granitböden das Wasser gut, was zu einer langsamen Reifung und einer erhöhten mineralische Komplexität führt. Zudem profitiert das Gebiet von der kühlenden Wirkung des nahen Atlantiks.Die Weinbauern investieren viel Zeit und Sorgfalt in jede einzelne Weinrebe. Nach der Lese von Hand und dem sorgfältigen Verpacken der Beeren in kleine 10 kg Stiegen werden sie von Hand verlesen, zerkleinert und in eine Mischung aus 500 l Fässern und kleinen Stahltanks gepumpt, wo der Saft 3 - 6 Wochen auf der Hefe verbleibt. Anschließend wird der Wein für eine Reifezeit von etwa 24 Monaten in kleine Fässer aus französischer Eiche überführt.Der Weinmacher Frans K Smit, nach dem der Wein benannt wurde, wählt aus den Fässern die besten Mischungen aus, die dann für weitere 6-8 Monate im Fass weiterreifen. Jedes Fass des limitierten international gefragten Rotweines ist persönlich von ihm gefertigt.Schon im Glas beeindruckt das Spier Flaggschiff mit einer tiefen und lebendigen rubinroten Farbe. In der Nase finden sich Noten von Zigarrenkiste, Beeren, Kirschen und Nuancen von Minze. Der Cabernet Franc bringt subtile Fülle, süße Frucht und Cremigkeit in den Gaumen, während der Petit Verdot die Balance und Struktur mitbringt. Der Rotwein ist komplex und dicht in der Struktur mit einem seidigen, mittleren Gaumen und einem weichen, langen Abgang. Die Tannine sind einerseits fest und durchsetzungsfähig, aber auch rund, weich und elegant.Die Ausgewogenheit und die raffinierte Eleganz dieser Mischung harmoniert gut mit Fleischgerichten wie Ribeye-Steaks, Rinderbraten und rauchigen Grillsteaks.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*
Fl.

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Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon
Dieser Kult-Wein aus dem Napa Valley ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Und das, obwohl die Anbaubedingungen äußerst schwierig waren. Dies ist eine fabelhafte Leistung in einem sehr herausfordernden Jahr.Der Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon besitzt eine große Tiefe und ist trotzdem bemerkenswert zugänglich. 93% der Trauben für diesen Blend stammen von der legendären Lage To Kalon. Die Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon sowie geringen Anteilen von Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec hat eine tiefdunkle Farbe. Das Bouquet ist herrlich facettenreich. Es bietet intensive Aromen von dunklen Früchten, Salbei, Lorbeer sowie feine Nuancen von schwarzem Pfeffer.Am Gaumen herzhaft und mit klarer, harmonischer Struktur. Die Frische, Dichte, Vollmundigkeit, Komplexität und das lang anhaltende Finale machen den Wein zu einer außergewöhnlichen Kreation.Der neue Wein wurde schonend in zu 92% neue französische Eichenfässer gepresst für den biologischen Säureabbau. Das wunderbare Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Holznoten wurde so sichergestellt. Der endgültige Blend wurde nach wiederholte Proben während der 20 Monate des Fassausbaus assembliert.Genießen Sie den Oakville Cabernet Sauvignon von Robert Mondavi zu rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, Lammragout mit Kräutern oder zu aromatisch gereiften Hartkäsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*
Fl.
Stag's Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon
Klug und bedächtig wählt Winemaker Nicki Pruss das beste Lesegut der verschiedenen Napa-Valley- Lagen und vermählt es gekonnt mit den Trauben des eigenen Fay-Weinbergs im Stag’s Leap District zu diesem einzigartigen Cabernet-Sauvignon-Blend: mit der Tiefe, Struktur und Eleganz der limitierten Einzellagenweine des Weinguts und zugleich geprägt vom individuellen Charakter der einzelnen Napa-Valley-Weinberge, die Artemis um so unendlich viele, oft kleinste Facetten bereichern.Die Trauben werden separat vergoren, die Weine dann zum Artemis Final Blend vermählt. Der Stags Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon Artemis reift 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche (55 % neu), wird dann abgefüllt und weitere sechs Monate auf der Flasche gelagert, bevor man ihn schließlich für den Handel freigibt.Im Glas zeigt sich der Artemis in einem tiefdunklem, dichten Pflaumenrot mit rubinroten Glanzlichtern. Der amerikanische Rotwein bezaubert mit einem klassischen Cabernet-Bouquet von saftig gereiften schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt mit erdigen Noten von Moos und Waldboden, Leder, Zeder, Kräutern (Rosmarin), Lakritz, Mokka, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, intensiv und fest strukturiert, doch mit der klassischen Eleganz von Stag’s Leap. Der individuelle und ausdrucksstarke Cabernet Sauvignon besitzt einen mittleren Körper und ist im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit würzigem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzteeblättern, Mokka und Lakritz.Artemis, die griechische Göttin der Jagd, hat dem Stags Leap Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon ihren Namen geliehen: der Quintessenz ausgesuchter Trauben, Lagen und Parzellen im Napa Valley.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*
Fl.
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley
Dieser Wein ist ein wahres Geschmackserlebnis vom renommierten Weingut Robert Mondavi. Die Intensität der Aromen, die Finesse und Eleganz dieser Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec sind herausragend.Robert Mondavis Napa Valley Cabernet Sauvignon hat eine tiefe rubinrote Farbe. Das Bukett bietet Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Hinzu kommen erdige Töne sowie eine feine Würze und Röstaromen. Am Gaumen verführerische Noten von reifen Himbeeren, saftigen roten und schwarzen Johannisbeeren. Dazu Nuancen von Mokka und schwarzem Pfeffer. Der kraftvoll konzentrierte Wein verfügt über eine klare Mineralität, harmonisch eingebundene Tannine und ist perfekt ausgewogen. Im Finale kommen Lakritzaromen zur Geltung.Genießen Sie einen besonderen Wein aus dem Napa Valley, der 17 Monate in französischen Eichenfässern reifte. Er ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch, rosa gebratener Entenbrust mit Kirschen, Rehkeule mit Wildpreiselbeeren oder auch zu mittelkräftigen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

58,00 €*
Fl.
Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon
Der Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon bietet Aromen von Rosen, Himbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen. Ein vollmundiger Wein mit einer ausgewogenen Säure aus dem Livermore Valley. Der Genuss dieses Rotweins wird durch ein intensives, lang anhaltendes Finale abgerundet. Genießen Sie diesen Wein, der 20 Monate unter anderem in amerikanischen, französischen und osteuropäischen Eichenfässern heranreifte, zu rotem Fleisch und Grillgerichten. Auch aromatischer Käse, nicht zu scharf, ist zu empfehlen. Der Wein ist mit Charles Wetmore einem Pionier des Weinbaus im Livermore Valley gewidmet. Er brachte im 19. Jahrhundert Reben aus Frankreich, genauer aus der berühmten Appellation Margaux, in das Anbaugebiet. Die „Nachkömmlinge“ dieser Pflanzen bilden nun die Grundlage für diese wunderbaren Weine aus Kalifornien.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*
Fl.
Peter Lehmann Stonewell Shiraz
Ambassador Range„Small black jewels“ nennt Peter Lehmann die dickschaligen kleinen Beeren von zum Teil über 100 Jahre alten Shiraz-Rebstöcken im trockenen Westen des Barossa Valley, aus denen er seinen unfassbar dichten und komplexen Stonewell Shiraz macht.18 Monate in Barrique-Fässern aus französischer (3/4) und amerikanischer Eiche (1/4) und weitere 3 Jahre auf der Flasche gereift, machen diesen prachtvollen Shiraz zum besten Tropfen aus dem Hause Peter Lehmann. 100% Shiraz, in neuen 300 l-Holzfässern vergoren und gereift: außerordentlich dichte Farbe, prachtvoller Aromenreichtum, dunkle Schokolade, Pflaumen, Minze, geröstetes Holz, intensiver Gaumen, samtiges Mundgefühl, langes Finale – eine überaus harmonische Verbindung von Frucht, Eiche und Tanninen.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*
Fl.