Windmeul Pinotage Rosé
Nicht umsonst heißt es in Südafrika „ganz große Könner“, wenn es um die Pinotage-Weine von Windmeul geht. Die Winzergenossenschaft Windmeul aus Paarl hat insgesamt 44 Mitglieder. Alle Winzer arbeiten seit Jahrzehnten mit der Pinotage-Traube. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, viele nationale und internationale Auszeichnungen konnte man in den letzten Jahren gewinnen. Ein neuerlicher Beleg dafür stellt der Windmeul Pinotage Rosé dar, den wir exklusiv in Deutschland präsentieren dürfen.
Schon die Nase überrascht nach dem Öffnen der Flasche und zuerst denkt man an einen Bonbon-Cocktail. Ein Hinweis darauf, dass die Hefen ganze Arbeit geleistet haben und der Wein eine unheimliche Aromatiefe mit sich bringt. Geben Sie dem geöffneten Wein einige Minuten, um das volle Bouquet entfalten zu können. Sie werden dann eine wunderschöne Erdbeernote wahrnehmen. Der Duft von Granatapfel und leichte tropische Früchte ergänzen diesen Eindruck.
Am Gaumen ist der trockene Rosé zart schmelzend und phänomenal frisch. Die präsente Säure wirkt ausgesprochen belebend. Der Abgang wird bestimmt durch eine leicht süßliche Würze.
Der Roséwein ist perfekt für einen heißen Sommerabend geeignet. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, zu kräftigen Salaten oder Spargel.
Unser Schokoladen-Tipp: Probieren Sie zu diesem Roséwein eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt und Cranberryfrüchten.
| Kategorie: | Rosé Weine |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerfähigkeit: | 2021 |
| Weingut/Marke: | Windmeul Kelder |
| Region: | Coastal Region |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
| Restzucker: | 4,5 g/l |
| pH: | 3,51 |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 6009672130828 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | Vineshop24 GmbH & Co. KG Dieselstraße 4 26899 Rhede |
Windmeul Kelder
Das Weingut Windmeul Kelder liegt malerisch an den Hängen des Paarl-Berges in Südafrika. Das Gebiet ist etwa eine Stunde Fahrtzeit nördlich von Kapstadt entfernt und gehört zu den bekanntesten Weinanbaugebieten des Landes. Windmeul Kelder ist nach einer Windmühle benannt, die früher eine der schönsten und produktivsten der Region war. Die Mühle war auch deshalb weit berühmt, weil sie die einzige in der Gegend mit Segel war.Nach der Zerstörung der Mühle gründeten 1944 ein paar Winzer auf dem Gelände eine Genossenschaft. Heute, mehr als 80 Jahre später, zählt Windmeul Kelder zu den größten und besten Weingütern in Südafrika. Mehr als 14.500 Tonnen Trauben pro Saison werden von einer Fläche von 1.700 Hektar verarbeitet. Geleitet wird die Weinproduktion von Winemaker Francois van Niekerk.
Das Repertoire bei Windmeul Kelder ist durch eine Vielzahl von Rebsorten geprägt. Am meisten wird Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Chardonnay und Chenin Blanc angebaut. Der Pinotage Reserve schaffte es in den letzten Jahren zweimal unter die Top 10 bei Südafrikas ABSA Pinotage Awards. Auch der Sauvignon Blanc 2014 war sehr erfolgreich. Beim Michelangelo International Wine Award in Südafrika erhielt er zweimal Gold.
