Nicht umsonst heißt es in Südafrika „ganz große Könner“, wenn es um die Pinotage-Weine von Windmeul geht. Die Winzergenossenschaft Windmeul aus Paarl hat insgesamt 44 Mitglieder. Alle Winzer arbeiten seit Jahrzehnten mit der Pinotage-Traube. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, viele nationale und internationale Auszeichnungen konnte man in den letzten Jahren gewinnen. Ein neuerlicher Beleg dafür stellt der Windmeul Pinotage Rosé dar, den wir exklusiv in Deutschland präsentieren dürfen.
Schon die Nase überrascht nach dem Öffnen der Flasche und zuerst denkt man an einen Bonbon-Cocktail. Ein Hinweis darauf, dass die Hefen ganze Arbeit geleistet haben und der Wein eine unheimliche Aromatiefe mit sich bringt. Geben Sie dem geöffneten Wein einige Minuten, um das volle Bouquet entfalten zu können. Sie werden dann eine wunderschöne Erdbeernote wahrnehmen. Der Duft von Granatapfel und leichte tropische Früchte ergänzen diesen Eindruck.
Am Gaumen ist der trockene Rosé zart schmelzend und phänomenal frisch. Die präsente Säure wirkt ausgesprochen belebend. Der Abgang wird bestimmt durch eine leicht süßliche Würze.
Der Roséwein vom Weingut Windmeul Kelder ist perfekt für einen heißen Sommerabend geeignet. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, zu kräftigen Salaten oder Spargel.
Unser Schokoladen-Tipp: Probieren Sie zu diesem Roséwein eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt und Cranberryfrüchten.
Kategorie: | Rosé Weine |
Jahrgang: | 2019 |
Lagerfähigkeit: | 2023 |
Weingut/Marke: | Windmeul Kelder |
Region: | Coastal Region |
Land: | Südafrika |
Rebsorte: | Pinotage |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
Restzucker: | 4,5 g/l |
pH: | 3,51 |
Empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
GTIN | 6009672130828 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Einführer: | Vineshop24 GmbH & Co. KG Dieselstraße 4 26899 Rhede |