Windmeul Chenin Blanc
Der Windmeul Chenin Blanc duftet nach frischen Pflaumen, Pfirsich und Blüten. Dieses belebende, animierende Bukett verbindet Frische und Fruchtbetontheit. Am Gaumen zeigt der Weißwein aus Südafrika seinen vollen Körper, eine schöne Balance, ein feines Säurespiel und einen klaren, fruchtigen Nachgeschmack.
Dieser knackige Chenin Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er stammt von Reben, die im Schnitt etwa 15 Jahre alt sind und von unbewässerten Lagen. Chenin Blanc ist eine der prägendsten Weißweinsorten Südafrikas, und auch diese Kreation von Windmeul zeigt, dass diese Weißweine für ein unbeschwertes, elegantes und leichtes Trinkvergnügen stehen.
Probieren Sie den Windmeul Chenin Blanc zu leichte Salaten, Fischgerichten oder Hähnchenfleisch. Die Fruchtigkeit dieses Weißweines passt auch gut zur asiatischen Küche.
| Jahrgang: | 2016 |
| Lagerfähigkeit: | 2019 |
| Weingut: | Windmeul Kelder |
| Region: | Paarl |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,0 g/l |
| Restzucker: | 3,0 g/l |
| pH: | 3,35 |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | Vineshop24 GmbH & Co. KG Dieselstraße 4 26899 Rhede |
Windmeul Kelder
Das Weingut Windmeul Kelder liegt malerisch an den Hängen des Paarl-Berges in Südafrika. Das Gebiet ist etwa eine Stunde Fahrtzeit nördlich von Kapstadt entfernt und gehört zu den bekanntesten Weinanbaugebieten des Landes. Windmeul Kelder ist nach einer Windmühle benannt, die früher eine der schönsten und produktivsten der Region war. Die Mühle war auch deshalb weit berühmt, weil sie die einzige in der Gegend mit Segel war.Nach der Zerstörung der Mühle gründeten 1944 ein paar Winzer auf dem Gelände eine Genossenschaft. Heute, mehr als 80 Jahre später, zählt Windmeul Kelder zu den größten und besten Weingütern in Südafrika. Mehr als 14.500 Tonnen Trauben pro Saison werden von einer Fläche von 1.700 Hektar verarbeitet. Geleitet wird die Weinproduktion von Winemaker Francois van Niekerk.
Das Repertoire bei Windmeul Kelder ist durch eine Vielzahl von Rebsorten geprägt. Am meisten wird Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Chardonnay und Chenin Blanc angebaut. Der Pinotage Reserve schaffte es in den letzten Jahren zweimal unter die Top 10 bei Südafrikas ABSA Pinotage Awards. Auch der Sauvignon Blanc 2014 war sehr erfolgreich. Beim Michelangelo International Wine Award in Südafrika erhielt er zweimal Gold.