Warwick Trilogy
Warwick Estate ist ein südafrikanisches Spitzenweingut in der Region Stellenbosch in Südafrika. Fast alle Weinberge des Weinguts sind an den Ausläufern und mittleren Hängen des Simonsbergs angepflanzt. In dieser Region herrschen lehmhaltige Bodenarten vor, die zu einzigartigen Terroirs führen. Unter hervorragenden Bedingungen wurde der Warwick Trilogy mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot gekeltert. Die Trauben wurden von Hand in den frühen Morgenstunden gelesen und später auf einem „Sortiertisch“ akribisch ausgewählt. Der trockene Rotwein reifte 24 Monate in französischen Eichenfässern – 55 Prozent neu, 2% in dritter Füllung und 42% in vierter Füllung.
Der Warwick Trilogy zeigt eine intensive, rubinrote Farbe im Glas. Beim ersten Kontakt werden Aromen von Cassis, Lavendel, Zedernholz und Zigarrenkiste frei. Das Bouquet erinnert an Kirschen und schwarze Johannisbeeren mit Noten von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig mit festem, aber seidigem Tannin.
Ein idealer Begleiter von Kalbfleisch, Braten und Eintöpfen oder auch mit bitterer Schokolade. Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, so dass der Warwick Trilogy sein wahres Gesicht zeigen kann.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2018 |
| Weingut/Marke: | Warwick Wine Estate |
| Region: | Simonsberg |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | 42% Cabernet Sauvignon 55% Cabernet Franc 3% Merlot |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,6 g/l |
| Restzucker: | 3,2 g/l |
| pH: | 3,45 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 6009639890673 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | Joh. Eggers Sohn GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen Deutschland |
Warwick Wine Estate
Von 1771 bis 1902 trug das heutige Weingut Warwick als Farm den Namen ‘De Goede Sukses’ („Guter Erfolg“). Nach dem Südafrikanischen Krieg (1899-1902) kaufte Colonel William Alexander Gordon die historische Farm und nannte sie „Warwick”, ein Tribut für sein Regiment. 1964, nach langer Suche nach einem idealen Terroir, erwarb Stan Ratcliffe das Gut Warwick. Er und seine Frau Norma erkannten schnell das außerordentliche Potential der Lagen und pflanzten Cabernet Sauvignon an.Norma, die im kanadischen Edmonton geboren wurde, entwickelte sich schnell zu einer außergewöhnlichen Könnerin ihres Faches. Als eine der ersten südafrikanischen Frauen, die Weine kreierte, wurde und wird sie oft als „The First Lady“ bezeichnet. 1984 kam der erste Warwick Cabernet Sauvignon unter dem Namen „La Femme Bleu“ („Die Blaue Lady“) auf den Markt. 1986 konnten Genießer den Warwick Trilogy erwerben, ein Wein im Bordeaux-Stil, der seither zu den Aushängeschildern der südafrikanischen Weinindustrie zählt.