Thelema Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2011
Komplex und elegant, voll von reifen schwarzen Johannisbeeren und Kaffeearomen.
Dieser Rotwein ist knochentrocken, zeigt jedoch einen schönen süßen Fruchtcharakter am Gaumen.
Der Abgang ist lang und beständig.
Der Wein reift für 18 Monate im Fass, 45% neue französische Eiche, der Rest in gebrauchten Fässern.
Dieser Rotwein ist knochentrocken, zeigt jedoch einen schönen süßen Fruchtcharakter am Gaumen.
Der Abgang ist lang und beständig.
Der Wein reift für 18 Monate im Fass, 45% neue französische Eiche, der Rest in gebrauchten Fässern.
| Jahrgang: | 2013 |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Weingut: | Thelema Mountain Vineyards |
| Region: | Stellenbosch |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | 100% Cabernet Sauvignon |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,1 g/l |
| Restzucker: | 2,4 g/l |
| pH: | 3,60 |
| Empf. Trinktemperatur: | 18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | CS International Wine Depot GmbH Drosselweg 9 26871 Papenburg Deutschland |
Thelema Mountain Vineyards
Thelema Mountain Vineyards liegt hoch am Helshoogte Pass des Simonsbergs im weltberühmten Weinbaugebiet Stellenbosch in Südafrika.Gyles Webb, eigentlich Buchhalter von Beruf, kaufte zusammen mit seiner Frau die ursprüngliche Obstfarm 1983 und begann in der Zeit Weinbau in Stellenbosch zu studieren. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, bereits Mitte der 90er Jahre waren seine Weine weit bekannt und er gewann zahlreiche Preise und Auszeichnungen.
Bei Thelema Mountain Vineyards sind rote Weine mit Cabernet Sauvignon, Merlot sowie Shiraz und Cabernet Franc vorherrschend. Weißweine der Spitzenklasse von den Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay gehören allerdings auch zum Repertoire.
Barbara und Gyles Webb leiten heute das Unternehmen Thelema Mountain Vineyards. Zum Unternehmen gehört seit 2002 auch ein zweiter Weinberg im Elgin Valley, wo die Marke Sutherland Vineyards produziert wird.