Spier Creative Block 5
Der Creative Block 5 aus Stellenbosch (Paarl) präsentiert sich in tiefem Rot mit einem jugendlichen rubinroten Rand.
Schichten mit Fruchtaromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Marzipan. Am Gaumen ausgewogen, mit Aromen von Beeren und Eiche durchdrungen von Gewürznoten aus Zimt und Nelken.
Einige Noten von Zeder-Eiche führen zu einem Finale von raffinierten, aber präsenten Tanninen.
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Sehr gut zu Roastbeef oder Lamm.
Schichten mit Fruchtaromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Marzipan. Am Gaumen ausgewogen, mit Aromen von Beeren und Eiche durchdrungen von Gewürznoten aus Zimt und Nelken.
Einige Noten von Zeder-Eiche führen zu einem Finale von raffinierten, aber präsenten Tanninen.
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Sehr gut zu Roastbeef oder Lamm.
| Jahrgang: | 2015 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut: | Spier Wines |
| Region: | Coastal Region |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | 59% Cabernet Sauvignon 26% Merlot 6% Cabernet Franc 5% Malbec 4% Petit Verdot |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,0 g/l |
| Restzucker: | 3,3 g/l |
| pH: | 3,50 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | Vineshop24 GmbH & Co. KG Dieselstraße 4 26899 Rhede |
Spier Wines
Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt, in Südafrika. Der Hof hat eine lange Geschichte, die zurückreicht bis ins Jahr 1692. Als einer der ältesten Höfe in der Region ist Spier für seine kapholländischen Giebelhäuser bekannt, eine besondere Form der Architektur. Auf den Ländereien des Weingutes Spier stehen gleich 21 gut erhaltene Häuser. Diese „Gables“ zeugen von den Einflüssen der Gründer aus dem mittelalterlichen Europa und sind eine wahre Attraktion in Südafrika.Niel Joubert kaufte Spier 1965. Damals war es üblich, Wein für die größeren Genossenschaftskellereien, wie der Stellenbosch Farmers Winery und KWV, zu produzieren. 1971 begann er jedoch mit der Abfüllung seiner eigenen Weinmarken. 1993 ging der Hof in den Besitz von Dick Enthoven über. Unter seiner Führung begann eine umfangreiche Renovierung, um die historischen Gebäude der Farm zu erhalten. Die Wein-Produktion und ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten sind heute das Kerngeschäft auf dem Hof. Spier ist in beiden Geschäftsfeldern für seine Nachhaltigkeitsinitiativen bekannt.