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Kaapzicht Rooiland Pinotage

Kaapzicht Rooiland Pinotage

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Das mediterrane Klima, die hauptsächlich nach Nordwesten ausgerichtete warme Hügellage und die vom etwa 20 Kilometer entfernten Atlantik kommenden kühlen Meeresbrisen bieten ein perfektes Terroir für die Produktion von vollen und reifen Rotweinen im südafrikanischen Rooiland (rotes Land). Typisch für das Weinanbaugebiet sind seine roten Kiesböden, die diesem Land seinen Namen geben.

Die Trauben des Kaapzicht Rooiland Pinotage werden bei voller Reife geerntet, in Edelstahltanks vergoren und 2 mal pro Tag umgepumpt. Nach einer leichten Pressung wird der Rebsaft einer malolaktischen Gärung unterzogen, bevor der Rotwein für 18 Monate in ein Drittel neue französische Eichenfässer gefüllt wird.

Der Wein hat eine intensive, tiefe Farbe. Das Purpur ist im Zentrum undurchdringlich. Reife Maulbeeren, Pflaumen, schwarze Kirsche und dunkle Schokoladen- und Mokka-Noten sind prägend. Seine Mineralität und Eichen-Noten verleihen dem Kaapzicht Rooiland Pinotage besondere Komplexität, unterstützt durch die kräftigen Tannine.

Ein herrlicher Begleiter zu fleischhaltigen Gerichten.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Kaapzicht
Rebsorten:
85% Pinotage
15% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Gesamtsäure:
6,1 g/l
Restzuckergehalt:
4,7 g/l
pH:
3,52
Trinktemperatur:
16-18 °C
Verschluss:
Kork, Presskork
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
ZETER - Die Weinagentur
GmbH & Co. KG
Lauterstraße 9
67434 Neustadt
Kaapzicht

In der vierten Generation betreibt die Steytler-Familie das Weingut Kaapzicht. Der Name „Kaapzicht“ bedeutet „Sicht/Ausblick auf das Kap“. Tatsächlich hat man von den Hügellagen des Weingutes einen atemberaubenden Blick auf Kapstadt und den Tafelberg. Das Weingut liegt 20 Kilometer nordwestlich von Stellenbosch in der gleichnamigen Weinregion, auf der Bottelary-Hügelkette, die warme und direkte Sonneneinstrahlung garantiert.

1984 präsentierte Kaapzicht seinen ersten Wein-Jahrgang und hat sich schnell als Spitzenweingut etabliert. Es umfasst 190 Hektar, von denen 162 bestockt sind. Zu 70 % baut Kaapzicht rote Rebsorten an (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Cinsaut, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und Pinot Noir) und zu 30% weiße Rebsorten (Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Muscat d'Alexandrie und Chardonnay).

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