Highlands Road Estate Sauvignon Blanc
Es ist immer spannend etwas Neues zu entdecken. Das treibt auch uns immer wieder an. Mit den Weinen von Highlands Road aus der Region Elgin in Südafrika ist uns das, meinen wir, sehr gut gelungen. Das Gebiet Elgin steht für cool-climate Weine, die ihre Besonderheit des Klimas hier finden. Warme Tagestemperaturen wechseln sich mit kühlen Nächten ab. Die Nähe zum Ozean sorgt für ausreichend Feuchtigkeit. So entsteht bei diesem Highlands Road Sauvignon Blanc nicht der typische grüne Sauvignon Geschmack aus Südafrika, sondern die Kombination aus tropischen Früchten und den bekannten grasigen Noten. Dieses in Harmonie zu bringen ist besonders gut gelungen. In der Nase lebendige Passionsfrucht mit einem Hauch an Zitrusfrucht. Dazu eine Menge an grünem Pfeffer und der Duft nach Meeresalgen. Am Gaumen wunderbar rund und kraftvoll. Volles Mundgefühl bis zum feinen Abgang.
Der Highlands Road Sauvignon Blanc passt wunderbar zu reichhaltigen Salaten oder zu gedünstetem Fisch.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Weingut: | Highlands Road Estate |
| Region: | Elgin |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 7,4 g/l |
| Restzucker: | 4,2 g/l |
| pH: | 3,04 |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 6009836250027 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | CS International Wine Depot GmbH Drosselweg 9 26871 Papenburg Deutschland |
Highlands Road Estate
Michael White- ehemaliger Anwalt, beschloss im Jahr 2004 eine einstige Apfelplantage in Elgin, Südafrika zu kaufen. Hier wollte er seinem Hobby, dem Weinanbau nachgehen. Aus diesem Hobby entstand dann Highlands Road Estate Wines. Seine Philosophie: Premium Weine zu realistischen Preisen anzubieten. Das kühle Klima ist die begehrte Eigenschaft von Elgin. Die Weinberge profitieren von den vorherrschenden kühlen Winden des nahen Ozeans. Der Boden besitzt verschiedene Schichten besteht aus Tafelbergsandstein, Tukulu und Bokkeveld Schiefer. Die Merkmale des Gebietes spiegeln sich auch in den Highlands Road Weinen wieder. Sie besitzen einen kühlen, frischen und mineralischen Charakter.
Highlands Road stellt Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Semillon, , Chardonnay, Pinot Noir und Syrah her.