Erika Obermeyer Meticulous Sauvignon Blanc
Ein bisschen des Charakters von Erika Obermeyers Sauvignon Blanc steckt schon im Namen. Übersetzt bedeutet Meticulous soviel wie akribisch oder auch sorgfältig. Der Meticulous ist ein Wein detaillierter Arbeit und fundierter Analyse.
Schon die Auswahl der Trauben macht die Besonderheit dieses südafrikanischen Weins aus. Diese stammen aus Weinbergen in Groenekloof, einem Gebiet wenige Kilometer vom Atlantik entfernt. Das hier vorherrschende maritime Klima mit kühlen und feuchten Morgen gefolgt von warmen Tagestemperaturen und einer frischen Brise am Nachmittag verleiht den Trauben optimales Wachstum und Reife. Das führt zur Entwicklung komplexer Fruchtaromen und einer stabilen Säure.
Der Meticulous Sauvignon Blanc zeichnet sich durch eine konzentrierte Frucht und ein ausgezeichnetes Alterungspotential aus. Der trockene Weißwein hat eine ausdrucksstarke Nase, die Noten von weißen Blüten, Stachelbeere, Passionsfrucht und Limette verströmt. Am Gaumen ist der frische Sauvignon zurückhaltend mit sauberer reiner Frucht. Seine pikante Säure und ein sanfter herzhafter Abgang wirken lange nach. Die Frische und der Ausdruck stehen für das kühle Klima des Groenekloof-Gebietes.
Der Erika Obermeyer Meticulous Sauvignon Blanc passt wunderbar zu vegetarischen Gerichten, Ziegenkäse, frischen Fischgerichten oder zu Meeresfrüchten wie Austern oder Muscheln.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut/Marke: | Erika Obermeyer Wines |
| Region: | Groenekloof |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,6 g/l |
| Restzucker: | 2,2 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 6009900417066 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | CS International Wine Depot GmbH Drosselweg 9 26871 Papenburg Deutschland |
Erika Obermeyer Wines
Erika Obermeyer wuchs auf der Schaffarm ihrer Familie in der Nähe von Sutherland in der trockenen Karoo (Halbwüste) auf. Dort verbrachte sie viele Stunden damit, mit ihrem Hund die Steppe zu erkunden. Ihre große Verbundenheit zur Natur und die Vorliebe für Mathematik und Naturwissenschaften führten Erika Obermeyer an die Universität Stellenbosch, an der sie 1998 ihr Studium in Wein-Biotechnologie mit dem Bachelor of Science abschloss.
Ihre erste Stelle als Önologin trat Erika Obermeyer 1999 beim Weingut Kleine Zalze in Stellenbosch an. Sie war dort bis 2005 die Assistentin des Winzers. Während dieser Zeit ergänzte sie ihre Kenntnisse durch Auslandsaufenthalte. Sie nahm unter anderem an der Weinlese in Frankreich in Sancerre, St. Emilion und Beziers teil. Hier lernte die junge Frau die Ausgewogenheit und Eleganz der Weine dieser Regionen schätzen.
Ab 2005 sorgte Erika Obermeyer als Kellermeisterin bei Graham Beck für Aufsehen. Gestützt auf ihre umfassende Ausbildung und ihre wertvollen Erfahrungen im In- und Ausland wagte die Önologin 2016 den Schritt in die Selbstständigkeit und gründete ihre eigene Weinmarke.
