Der Z des südafrikanischen Weingutes De Toren ist eine Cuvee oder ein Blend, wie man in Südafrika sagt, aus den Rebsorten Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Diese Rebsorten und Art von Cuvee findet man in Bordeaux besonders auf der rechten Uferseite der Gironde. Der Stil dieser Weine bildet sich auch im De Toren Z ab.
In der Nase finden sich Noten von Brombeere, Blaubeere, Schwarzkirsche, Zartbitterschokolade, Vanille, Rauch, Tabak und Kaffee. Am Gaumen ist der De Toren Z fruchtig frisch mit zarter Säure und kräftigen, aber runden Tanninen. Die besondere Komplexität und Kraft machen diesen Rotwein einzigartig. Die Vielschichtigkeit und Würze in Kombination mit Samtigkeit und Eleganz verleihen dem Wein aus der Region Stellenbosch eine ausgesprochen gute Balance.
Der De Toren Z passt hervorragend zu leicht gewürzten Speisen und ergänzt Fisch ebenso gut wie Ente oder Lamm.
Kategorie: | Rotweine |
Jahrgang: | 2016 |
Lagerfähigkeit: | 2032 |
Weingut/Marke: | De Toren Private Cellar |
Region: | Stellenbosch |
Land: | Südafrika |
Rebsorte: | 54% Merlot 16% Cabernet Franc 12% Cabernet Sauvignon 12% Malbec 6% Petit Verdot |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
Gesamtsäure: | 5,6 g/l |
Restzucker: | 2,4 g/l |
pH: | 3,52 |
Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
GTIN | 6009655452466 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Einführer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Straße 8 J 28217 Bremen Deutschland |