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Constantia Uitsig Red

Constantia Uitsig Red

29,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1976456

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Seit dem 16. Jahrhundert werden die Lagen, auf denen heute das südafrikanische Weingut Constantia Uitsig Weinbau betreibt, bewirtschaftet. Gelegen zwischen dem Tafelberg (etwa 15 Kilometer nördlich vom Weingut) und der False Bay (10 Kilometer südlich) herrscht ein ideales Mikroklima für hochwertigen Weinbau. Der Constantia Uitsig Red ist ein wunderbares Beispiel dafür.

Dieser südafrikanische Rotwein verbindet in seinem eindrucksvollen Bouquet fruchtige und würzige Noten. Genießerinnen und Genießerinnen erwartet der Duft von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die perfekt mit Noten von Kräutern, Graphit und Zigarrenkiste harmonieren.

Diese Noten prägen auch das Aromenspiel am Gaumen. Der trockene Rotwein zeichnet sich darüber hinaus durch die gekonnt integrierten, reifen Tannine, seine große Ausgewogenheit und Frische sowie das angenehme, lang anhaltende Finale aus.

15 Monate reifte der Constantia Uitsig Red in französischen Eichenfässern heran. Für diesen Rotwein aus Südafrika kamen zu 60% neue Fässer zum Einsatz. Genießen Sie diesen hochwertigen Blend bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 Grad. Diese „Quintessenz eines cool-climate red blends“, so formuliert es das Weingut, ist ein idealer Begleiter zum hochwertigen Steak.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2030
Region:
Constantia
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Constantia Uitsig
Rebsorten:
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
14,5 % vol
Gesamtsäure:
5,8 g/l
Restzuckergehalt:
1,4 g/l
pH:
3,57
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland

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Details
Trizanne Signature Wines Reserve Syrah
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Elim gehört in Südafrika nicht zu den bekanntesten Regionen, was aber nicht heißen muss, dass dort nicht erstklassige Weine produziert werden. Trizanne Barnard hat sich gerade hier intensiv nach guten Weinbergen und Trauben umgeschaut. Vielleicht auch deshalb, weil sie der Natur so verbunden ist und beim Surfen an der Küste, die hier unmittelbar vor der Haustür liegt, einen Ausgleich zur anstrengenden Arbeit des Weinmachens findet. Die Region Elim ist kühler als die meisten anderen in Südafrika und so kommt der TSW Reserve Syrah mit einer wunderbaren Eleganz daher. Die Böden in Elim sind von Schiefer und Kies geprägt, was dem Wein seine außergewöhnliche Mineralität verleiht. Die Trauben wurden in offenen Behältern mit Hilfe ihrer natürlichen Hefe fermentiert. Anschließend reifte der TSW Reserve Syrah für 12 Monate in Barriquefässern zweiter Belegung. Der Wein duftet herrlich nach Walderdbeeren, Preiselbeeren, Granatapfel und getrockneten Rosenblättern. Am Gaumen ist der Rotwein, für solch einen Syrah typisch, von mittlerer Struktur und knackiger Säure. Der Geschmack weist eine schöne salzige und würzige Note auf. Ein vollends raffinierter und ausgezeichnet ausbalancierter Syrah. Eine durchgängige Kraft zieht sich bis zum Finale, welches sich präzise und nuancenreich zeigt. Der TSW Reserve Syrah passt zu BBQ, Braten, Wild oder einem Schnitzel. Auch solo begleitet er Gespräche unter Freunden mit Freude!

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