Camberley Philosophers Stone
Was für ein Name für einen Wein. „Stein der Weisen“ nennt John Nels, Gründer und Besitzer von Camberley seinen Bordeaux Blend aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Farbe ist tief und undurchdringbar. Die Nase ist geprägt von Amarenakirsche, Blattgrün, Minze und einem kräftigem Cassisaroma. Am Gaumen voll und lang mit einem schmelzigen, angenehm weichen Geschmack. Der Camberley Philosophers Stone zeigt Noten von Dörrobst, Zimt, Karamell, Milchschokolade und ein wenig Kokos. Dieser Blend beweist einmal mehr was aus unterschiedlichen Rebsorten für wunderbare Weine entstehen können.
Der Philosophers Stone von Camberley passt sehr gut zu kräftigem Fleisch oder einer Grillplatte.
Der Philosophers Stone von Camberley passt sehr gut zu kräftigem Fleisch oder einer Grillplatte.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2016 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut: | Camberley Wines |
| Region: | Stellenbosch |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 16,0 % vol |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | CS International Wine Depot GmbH Drosselweg 9 26871 Papenburg Deutschland |
Camberley Wines
Camberley ist ein sogenanntes Boutique Weingut, klein aber fein. Die Besitzer und Gründer John und seine Frau Gael Nel haben aus einem anfänglichen Hobby ihre Passion gemacht. Sie lernten sich an der Universität in Kapstadt kennen und entdeckten schnell ihre gemeinsame Liebe zum Wein. Das Weingut liegt am Helshoogte-Pass unter den Groot Drakenstein Mountains. Der Schwerpunkt des Anbaus besteht aus den Sorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot, 7 ha nennt John sein Eigen. Es werden aktuell ca. 75.000 Flaschen pro Jahr produziert. Camberley ist ein Familienbetrieb und so wundert es nicht, dass alle Weine „handgefertigt“ sind, womit zum Ausdruck kommt, dass das Ergebnis ausgewöhnliche Weine herzustellen im Vordergrund steht. Alles andere als Mainstream also.