Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah
Der Porcupine Ridge vom Weingut Boekenhoutskloof ist ein außerordentlich kräftiger und kräuterbetonter Syrah mit Anklängen an Pflaumen, dunklen Beeren, weißem Pfeffer. Er ragt aus dem Meer der allzu gleichartiger Weine dieser Rebsorte heraus. Am Gaumen zeigt der südafrikanische Wein eine außergewöhnliche Balance und Struktur. Hochwertige Trauben mit hoher Konzentration und griffigen Tanninen machen den zugänglichen Wein saftig und elegant.
Der trockene Rotwein passt ideal zu Pizza und Pasta, dunklem Fleisch, Ente, Lamm, Wild, sowie zu Braten an schweren Soßen.
Das Weingut ist die Heimat mehrerer Stachelschwein-Familien (Porcupine), die jedoch aufgrund ihres nächtlichen Lebensstils selten zu sehen. Die laufenden Bemühungen den Weinbau im Einklang mit der Natur zu führen spiegelt die Weinlinie „Porcupine Ridge“ wider.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerfähigkeit: | 2024 |
| Weingut/Marke: | Boekenhoutskloof |
| Region: | Coastal Region |
| Land: | Südafrika |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 4,8 g/l |
| Restzucker: | 3,8 g/l |
| pH: | 3,76 |
| Verschluss: | Stelvin |
| Empf. Trinktemperatur: | 18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 6002039005562 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | CWD Hamburger Straße 14-20 25436 Tornesch |
Boekenhoutskloof
Das Weingut Boekenhoutskloof und die Landschaft wirken französisch. Es liegt in Franschhoek und ist eines der ältesten Weingüter mit hugenottischen Wurzeln. Auch die Weine erinnern an Frankreich, weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen.Auf 20 ha Rebfläche werden zu 25% Weißwein (Sauvignon Blanc, Semillon) und zu 75% Rotweine (Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) angebaut. Die Temperatur ist im Jahresdurchschnitt durch den Seewind aus Südosten etwas kühler. Die Art der Böden auf dem Gut sind unterschiedlich: von tiefen Schwemmböden am Ufer des Flusses bis zu harten Lehmböden und verwittertem Granit.