Derrick Neleman setzt voll auf biodynamischen Anbau und so ist auch der Neleman Bobal Single Vineyard als Biowein gekennzeichnet. Bobal ist eine lokale Rebsorte, die hauptsächlich in der spanischen Region Valencia angebaut wird. Die Reben für diesen spanischen Wein sind bis zu 80 Jahre alt und versprechen mit niedrigem Ertrag höchste Qualität.
Die Trauben sind extrem dunkelrot, was sich dann auch in der Farbe des Weins im Glas widerspiegelt. In der Nase ist der vegane Wein wunderbar aromatisch und voll mit reifer roter Frucht und einem Hauch von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen ist der Rotwein kräftig mit Noten von Johannisbeere, Brombeere, Leder und Zigarre. Die weichen Tannine verleihen dem Bobal Single Vineyard ein schönes Eichenaroma. Noch ein Tipp: Leicht gekühlt zeigt sich der Wein frischer und fruchtiger.
Kombinieren Sie den Neleman Bobal Single Vineyard mit würzigen Gerichten, wie z.B. Pasta mit Röstzwiebeln und Salbei.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Weingut/Marke: | Bodegas Neleman |
| Region: | Valencia |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Bobal |
| BIO-Produkt: | ES-ECO-020-CV |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 8718868184122 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | BODEGAS NELEMAN
Calle San Vicente, 23 - Casas del Rey
46310 Venta del Moro
Spain |
