Die Rebsorte Listán Negro hat ihre Heimat auf den Kanarischen Inseln. Aus ihren Trauben stellt das Weingut El Grifo, die älteste Weinkellerei der Kanaren, den El Grifo Tinto Listan Negro DO her. Die Trauben werden von Hand gelesen, entstielt und ohne vorheriges Auspressen in Edelstahltanks gefüllt. Dort gären sie bei einer kontrollierten Temperatur von 24 Grad. Anschließend werden sie gepresst und der Wein wird geklärt, gefiltert und abgefüllt.
Der kirschrote Wein bietet in der Nase Aromen von roten Früchten und mineralische Noten. Am Gaumen ist er frisch und fruchtbetont mit sanften Tanninen und einer guten Länge.
Besonders gut harmoniert der El Grifo Tinto Listan Negro DO zu Schafskäse, gegrilltem Fleisch und Aufschnitt.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut: | Bodegas El Grifo |
| Region: | Lanzarote |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Listan Negro |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,2 g/l |
| Restzucker: | 0,3 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 8412204000649 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Bodegas El Grifo S. A
LZ-30, Km 11.
35550 San Bartolomé
Spanien |
