Beim Weingut El Grifo, der ältesten Weinkellerei auf den Kanaren, treffen Tradition und moderne Technik aufeinander. Die Malvasia Volcanica Trauben für den El Grifo Semidulce DO wachsen auf dem vulkanischen Boden der Insel Lanzarote.
Sie werden von Hand geerntet, entstielt, zerdrückt und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Gärprozess wird bei einem Restzuckergehalt von etwa 20 g/Liter durch Abkühlen auf 5 Grad unterbrochen. So entsteht ein lieblicher Weißwein mit intensiven Aromen von reifen Früchten wie Ananas und Quitten und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Malvasia Semidulce DO sanft mit einer ausgewogenen Säure, die die Süße ausgleicht.
Probieren Sie den fruchtig, lieblichen Wein zu Meeresfrüchten, Fisch, halbreifem Käse und auch Süßspeisen.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut/Marke: | Bodegas El Grifo |
| Region: | Lanzarote |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | 100% Malvasia Volcanica |
| Geschmack: | lieblich |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,9 g/l |
| Restzucker: | 19,7 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 8412204000243 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Bodegas El Grifo S. A
LZ-30, Km 11.
35550 San Bartolomé
Spanien |
