Besanas Reserva DO
Der Reserva zeigt sich in kräftigem Rubinrot.
In der Nase gekochte, dunkle Früchte mit delikaten Vanillenoten.
Im Gaumen eine fleischige Frucht mit weichem Holzeinfluß und faszinierenden Anklängen an Zedernholz.
Der Nachhall ist lang, fruchtbetont und warm.
Speiseempfehlung:
Schmorgerichte mit dunklen Fleischsorten, auch kurzgebratene Fleischgerichte, gereifter Manchegokäse
In der Nase gekochte, dunkle Früchte mit delikaten Vanillenoten.
Im Gaumen eine fleischige Frucht mit weichem Holzeinfluß und faszinierenden Anklängen an Zedernholz.
Der Nachhall ist lang, fruchtbetont und warm.
Speiseempfehlung:
Schmorgerichte mit dunklen Fleischsorten, auch kurzgebratene Fleischgerichte, gereifter Manchegokäse
| Jahrgang: | 2009 |
| Lagerfähigkeit: | 2018 |
| Weingut: | Hacienda Villarta |
| Region: | Toledo |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon Merlot Syrah |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,1 g/l |
| Restzucker: | 1,1 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Hacienda Villarta Carretera N-403, km. 48 45910 Escalona Spanien |
Hacienda Villarta
Hacienda Villarta liegt ganz nahe bei Marques de Griñon in der Region Toledo, etwa 80 Kilometer südwestlich von Madrid. 140 Hektar Weinberge gehören zum Gut. Die Weinberge liegen auf den Hügeln vor der Sierra de Gredos.Ende der 1990er Jahre reifte bei Hacienda Villarta der Entschluss, nicht mehr exzellente Trauben zu verkaufen, sondern daraus exzellente Weine zu machen. 1999 startete das Projekt. Es wurde eine völlig neue Bodega gebaut. Großzügig, absolut funktional und bestens eingerichtet. Das Projekt ist ehrgeizig. Hacienda Villarta will imposante, große Weine machen. Die Weine nennen sich Escalonia nach dem nahe gelegenen Örtchen Escalona, um klar zu machen, dass es sich um Terroirweine handelt.
Die Toplinie Escalonia besteht aus rebsortenreinen Weinen. Die Trauben für die Escalonia Weine werden sorgfältig ausgewählt. Der Hektarertrag ist extrem niedrig. Er liegt bei nur 40 hl pro Hektar. Die Weine werden je nach Rebsorte und Jahrgang zwischen 8 und 13 Monaten im Barrique ausgebaut. Danach reifen sie etwa ein Jahr in der Flasche, ehe sie in den Verkauf kommen. Escalonia Tempranillo, Escalonia Merlot und Escalonia Syrah sind Spitzenprodukte.
Aus dem Lesegut, das nicht für die Escalonia Weine verwendet wird, macht Hacienda Villarta den Basiswein Tozara. Tozara ist der Name eines Handelsweges, der schon in arabischer Zeit durch das Gebiet der Hacienda Villarta ging.