Pfaffl Chardonnay Exclusiv
In Rossern und am Neuberg wurde vor fast 20 Jahren Chardonnay angepflanzt, um zu zeigen, was hier möglich ist.
Traditionell wird er ganz zart im Barriquefass ausgebaut.
Der Chardonnay Exclusiv hat zarte Würze im Duft mit einem Hauch von Muskat. Am Gaumen kernig und anregend mit frischen Noten von reifer Birne und Zitrus. Eine Ahnung von Holz verleiht dem Wein eine harmonische Balance.
Angenehme Säure mit belebender Frucht im Abgang.
Wunderbar zu Fisch, aber auch zu kräftigeren Geflügel- und Kalbsgerichten.
Traditionell wird er ganz zart im Barriquefass ausgebaut.
Der Chardonnay Exclusiv hat zarte Würze im Duft mit einem Hauch von Muskat. Am Gaumen kernig und anregend mit frischen Noten von reifer Birne und Zitrus. Eine Ahnung von Holz verleiht dem Wein eine harmonische Balance.
Angenehme Säure mit belebender Frucht im Abgang.
Wunderbar zu Fisch, aber auch zu kräftigeren Geflügel- und Kalbsgerichten.
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 2024 |
| Weingut: | Weingut R&A Pfaffl |
| Region: | Niederösterreich, Weinviertel |
| Land: | Österreich |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,5 g/l |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Weingut R&A Pfaffl Schulgasse 21 2100 Stetten Österreich |
Weingut R&A Pfaffl
Innovativ und bodenständig präsentiert sich das Weingut R&A Pfaffl im Weinviertel. Trotz seiner Größe von beachtlichen 67 ha Weinbaufläche in Niederösterreich und Wien ist es ein Familienbetrieb von besonderem Charme.Hinter den Topweinen der Region steht die fünfköpfige Pfaffl-Familie. Die Geschwister Roman, Elisabeth und Heidemarie arbeiten mit ihren Eltern Roman und Adelheid voller Elan und Hingabe an ihren Weinen. Eine Symbiose aus fortschrittlichem Denken und jahrelanger Erfahrung ergibt ein Sortiment, welches nicht nur in Österreich geschätzt wird, sondern auch in aller Welt Weinkenner überzeugt.
Für einen erstklassigen Wein braucht man erstklassige Trauben. Beste Lagen mit ihren unterschiedlichen Böden sind dafür eine Grundvoraussetzung.
Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus, bei dem die Natur und deren Erhaltung im Vordergrund stehen.