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Ein fantastischer Pinot Noir aus Neuseeland: Der Insight Pinot Noir aus der Marlborough-Region im Norden der Südinsel Neuseelands ist ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis. Das kleine Weingut im Waihopi-Tal hat sich der Idee verschrieben, Weine aus Einzellagen zu kreieren und Genießerinnen und Genießer tiefe Einblicke zu geben, wie genau die Weine entstehen und welche Eigenschaften sie besitzen. Insight bedeutet Verständnis oder Einblick. Freuen Sie sich also darauf, diesen neuseeländischen Pinot Noir näher kennenzulernen. Sie werden ihn nicht so schnell vergessen.
Das Bukett des Insight Pinot Noir ist wunderbar intensiv und facettenreich. Es vereint Noten von saftigen Pflaumen und intensive Himbeer-Töne mit Nuancen von Süßholz und torfigem Moos. Am Gaumen voll und komplex, geschmeidig und saftig, mit einer tollen Aromenintensität. Aromen von Veilchen, rauchigem Zedernholz, saftigen Kirschen und Blättern Roter Johannisbeeren im eindrucksvollen Zusammenspiel. Der Pinot Noir aus Marlborough reifte für 11 Monate in französischer Eiche.
Hinter dem Insight Pinot Noir steht Eveline Fraser, ehemalige Chefwinzerin von Cloudy Bay. Sie hat auch hier einen bemerkenswerten neuseeländischen Rotwein geschaffen, den Sie bei einer Trinktemperatur von 14 bis 16 Grad genießen sollten. Insight selbst empfiehlt: „Ein oder zwei Grad kühler als die Raumtemperatur.“
Der Insight Pinot Noir ist ein toller Begleiter von einem Salat mit Lammfleisch, einer Spinat-Champignon-Quiche oder einem Risotto. Auch zu Fasan- oder Wachtelfleisch eine sehr gute Wahl. Übrigens: Auch dank seiner hoch informativen und zugleich außergewöhnlich stilvollen Etiketten ragt der Insight Pinot Noir heraus.
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Deutschland