Sacchetto Merlot Veneto IGT
Für den Sacchetto Merlot Veneto IGT verwendet die Cantine Sacchetto ausschließlich Trauben der Rebsorte Merlot. Beim Pressen behalten die Trauben ihre Stiele und die Gärung erfolgt als Maische. Diese wird dann gekeltert und der Most vergoren. Der Ausbau sowohl in Eichenfässern als auch in Edelstahltanks statt.
Im Glas präsentiert sich der italienische Wein in einem dunklen Rubinrot. Beim Verzehr ist er fruchtig und schmelzig, sein Geschmack trocken, dicht und harmonisch. Charakteristisch für die Rebsorte Merlot sind Fruchtaromen, die an dunkle Früchte wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren erinnern, sowie zarte Nuancen von Gewürzen.
Dieser trockene Rotwein aus der Region Colli Eugane passt zu vielfältigen Gerichten. So ist er ein guter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta ebenso wie zu hellem und dunklem Fleisch. Seinen vollmundigen Geschmack entfaltet er wunderbar bei einer Trinktemperatur von 16 °C.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut/Marke: | Cantine Sacchetto |
| Region: | Venetien |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | 100% Merlot |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
| Restzucker: | 5,0 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 8005172003714 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Cantine Sacchetto S.r.l. Via Roma 44 35010 Trebaseleghe (PD) Italien |
Cantine Sacchetto
Die Cantine Sacchetto liegt in der Ortschaft Trebaseleghe, 25 Kilometer nordwestlich von Venedig. Zwischen den Provinzen von Treviso, Padua und Venedig hat sich das Weingut über die Jahrzehnte einen guten Ruf erarbeitet. Am Beginn der Cantine Sacchetto stand Sisto Sacchetto. Bereits zu Beginn der 1920er-Jahre handelte er mit Trauben und Weinen. Heute kümmern sich Filiberto Sacchetto und sein Sohn Paolo sorgfältig um die Auswahl der Weine. Sie legen dabei großen Wert auf bewährte Weinbautraditionen. Der Versuchung, der gestiegenen Nachfrage nach dem Mode-Getränk Prosecco mit Massenware aus zugekauften Weinen zu begegnen, ist man in der Cantine Sacchetto nicht erlegen. Das Weingut ist ein Garant für hochwertige, preiswerte Weine aus Venetien.