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Der Allegrini Palazzo della Torre IGT ergänzt die Winzertradition in Venetien um eine moderne, körperreiche Facette. Ein zweifacher Gärprozess sorgt für einen samtigen, fein aromatischen Rotwein, der dem Weingut Allegrini internationale Anerkennung gebracht hat. Es braucht keine besonders geschulte Nase, um die Fülle des Allegrini Palazzo della Torre IGT sofort zu erfassen. Die Reifung in Barrique-Fässern und in der Flasche verwandelt die Corvina Veronese-Cuvée zu einem gehaltvollen Wein. Dieser ist exemplarisch für venezianische Weinkunst.
Im Bouquet vereinen sich Noten von Wildblumen und reifen, dunklen Früchten. Besonders das charakteristische Pflaumenaroma begeistert Weinkenner. Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack von Rosinen und Beeren und bildet mit Nuancen von Zimt und Schokolade einen sehr komplexen Körper. Im Abgang zeigt der Wein feine Röstaromen.
Dieser edle Tropfen passt hervorragend zu intensiv schmeckendem Käse – etwa Gorgonzola -, Pasta und italienischem Schinken. Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 16 bis 18 °C.
25% Rondinella
5% Sangiovese
Via Giare 9/11
37022 Fumane Valpolicella - Verona
Italien
Die Familie Allegrini produziert Wein seit mehr als 400 Jahren. Die Wurzeln des erfolgreichen Unternehmens liegen in Fumane di Valpolicella, wo im Jahr 1854 die Azienda Agricola gegründet wurde. Seit vielen Generationen wird sie geleitet von der Familie Allegrini. Das Engagement von Allegrini zur Stärkung und Förderung der landwirtschaftlichen Traditionen hat wesentlich zur Entwicklung des Valpolicella beigetragen.
Heute ist Allegrini einer der dynamischsten und bekanntesten Weinproduzenten in Italien und im Ausland. Im Valpolicella Classico-Gebiet erstrecken sich Allegrinis Anbaugebiete über rund 100 Hektar. Die Wiege angesehener Cru Weine wie La Grola, Palazzo della Torre und La Poja sowie von Amarone liegt hier. Seit 1989 erweiterte Allegrini seine Produktpalette. So ist Corte Giara eine Marke, die zu einer Reihe von erfolgreichen jungen Weinen geführt hat.
Auf knapp 70 Hektar von Poggio al Tesoro produziert Allegrini seit 2001 von großen internationalen Rebsorten moderne, elegante Weine. San Polo ist die jüngste Akquisition der Gruppe. Im Jahr 2007 beschloss Allegrini in Montalcino zu investieren. Auf der Süd-Ost-Hanglage von Montalcino besitzt Allegrini ein ideales Gebiet für den Anbau von Sangiovese, der hier seine große Finesse in Bezug auf Düfte und Eleganz entwickelt.
Im Jahr 2008 erwarb Allegrini die Villa Della Torre in Fumane di Valpolicella, ein Meisterwerk des Architekten und Designers Giulio Romano. Sie wurde ein Ort für renommierte Kulturveranstaltungen und eine erfolgreiche Weingastronomie.
