Terlan Chardonnay DOC
Der reinsortige Terlaner Chardonnay DOC hat einen intensiven Geschmack und passt zu individuellen Gerichten. Dieser trockene Weißwein aus Südtirol weist Aromen von tropischen Früchten auf und leuchtet im Glas Strohgelb. Diese Farbgebung ist typisch für einen Wein, der reinsortig aus Trauben der Rebsorte Chardonnay gekeltert ist. Die renommierte Winzergenossenschaft Kellerei Terlan gewinnt die Reben für diesen italienischen Weißwein in den Lagen Winkl, Kreuth und Montigl.
Aromen von Banane und tropischen Früchten bestimmen das fruchtige Bouquet dieses Weißweins. Insbesondere Noten von Ananas, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten sind charakteristisch für Chardonnay aus der Region Südtirol. Dabei wirkt er ausgeglichen und nachhaltig im Abgang.
Für ein intensives Geschmackserlebnis genießen Sie den Terlaner Chardonnay bei 10 °C Trinktemperatur. Auf diese Weise serviert, schmeckt er wunderbar zu hellem Fleisch ebenso wie zu Fisch und Meeresfrüchten. Des Weiteren harmoniert er gut mit Risotto, Käsenocken, Spargel, Gemüse oder Melone mit Schinken.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Weingut/Marke: | Kellerei Terlan |
| Region: | Südtirol |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,1 g/l |
| Restzucker: | 1,6 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 8021507743605 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Kellerei Cantina Terlan Silberleitenweg 7 39018 Terlan (BZ) Italien |
Kellerei Terlan
Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Genossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 100 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtproduktion von 1,2 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereitbetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die DOC Klassifizierung haben.Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.
