Peter Zemmer Pinot Bianco Alto Adige DOC
Die Weingärten in der Lage Punngl am Rande des Etschtales haben diesem reinsortigen Pinot Bianco (Weißburgunder) aus Südtirol seinen Namen verliehen. Der belebende Weißwein des 1928 gegründeten Weingutes Peter Zemmer wurde teils im Edelstahlgebinde und teils im großen Eichenholzfass vinifiziert.
Der Pinot Bianco Punggl glänzt strohgelb mit grünlichen Reflexen. Noten von grünem Apfel und eine feine Würze sowie florale Aromen im Bukett. Am Gaumen wunderbar fruchtig und mineralisch, mit angenehmen Körper und feiner, erfrischender Säure.
Genießen Sie diesen eleganten Weißwein zu Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weißen Fleischsorten und Geflügel.
Der Pinot Bianco Punggl glänzt strohgelb mit grünlichen Reflexen. Noten von grünem Apfel und eine feine Würze sowie florale Aromen im Bukett. Am Gaumen wunderbar fruchtig und mineralisch, mit angenehmen Körper und feiner, erfrischender Säure.
Genießen Sie diesen eleganten Weißwein zu Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weißen Fleischsorten und Geflügel.
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 2021 |
| Weingut: | Peter Zemmer |
| Region: | Südtirol |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Weißburgunder Pinot Bianco |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,2 g/l |
| Restzucker: | 3,4 g/l |
| Verschluss: | Kork, natur |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Weingut Peter Zemmer Weinstraße 24 39040 Kurtinig an der Weinstraße Italien |
Peter Zemmer
Seit 1928, dem Gründungsjahr des Familienweingutes, gehört der Weinbau zur Geschichte der Familie Zemmer. Die Begeisterung zum Wein ist auch bei der dritten Generation fest verankert und spiegelt sich heute in erstklassigen Produkten wider. Das Weingut Peter Zemmer liegt im Südtiroler Unterland in der Mitte des Tales des Flusses Etsch. Der Ort Kurtinig an der Südtiroler Weinstraße zählt heute mit seinen rund 600 Einwohnern zu den kleinsten Gemeinden Südtirols. Er ist die Heimat des Weingutes Peter Zemmer und liegt an der südlichen Landesgrenze zum Trentino.Das Klima ist in den Hochlagen alpin aber gleichzeitig in den Tälern oft mediterran. Die verschiedenen Lagen, die unterschiedlichen Böden und die vielen Mikroklimas ermöglichen bei Peter Zemmer den Anbau eines sehr breiten Spektrums an Rebsorten. Durch die sorgfältige und schonende Nutzung dieser einmaligen Terroirs reifen Trauben heran, die einzigartige Weine hervorbringen. Neben der einheimischen Rebsorte Lagrein setzt Peter Zemmer beim Anbau auch auf die Rebsorten Gewürztraminer, Chardonnay und Pinot Grigio sowie Weißburgunder.