Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon und Gewürztraminer vereinen sich in dieser Cuvée aus Südtirol zu einem wunderbar komplexen Weißwein. Im Bouquet prägen den Peter Zemmer Cortinie Bianco Noten von Aprikose, tropischen Früchten und Vanille. Am Gaumen ist der stroh- bis goldgelbe Wein kräftig und ausgewogen, leicht salzig und saftig. Hinzu kommt ein feines Säurespiel.
Die Trauben dieser Cuvée wachsen in den besten Weinbergslagen in der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a.d.W. Ein Drittel der Gärung findet im kleinen französischen Eichenholzfass statt, in dem der Peter Zemmer Cortinie Bianco durch die sechsmonatige Lagerung und Reife auf der Hefe an Komplexität und Finesse gewinnt.
Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein aus Italien zu Vorspeisen, zu Hauptspeisen, die auf Fisch und Gemüse basieren, sowie zu weißem Fleisch.
Kategorie: | Weißweine |
Jahrgang: | 2018 |
Lagerfähigkeit: | 2023 |
Weingut: | Peter Zemmer |
Region: | Südtirol |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Chardonnay Pinot Grigio Sauvignon Blanc Gewürztraminer |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
Restzucker: | 2,9 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 12-14 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
GTIN | 8032601212010 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Abfüller: | Weingut Peter Zemmer Weinstraße 24 39040 Kurtinig an der Weinstraße Italien |