Erneut eine Meisterleistung dieses Super-Tuscans vom italienischen Weingut Tenuta San Guido, gelegen in der Provinz Livorno. Wer einen sagenhaft großen, tiefgründigen Bordeaux-Stil liebt, jedoch von Opulenz und Samt umschmeichelt werden möchte, ist bei diesem sanften Riesen genau richtig.
Der 2010er Sassicaia setzt sich zusammen aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. Mazeration für 15 Tage und malolaktische Gärung im Stahltank. Anschließend eine 24monatige Lagerung in Fässern aus neuer, französischer Eiche. Danach noch mehrere Monate Lagerung in der Flasche, bevor der Wein das Gut verlassen durfte.
Ein etwas kälteres Jahresklima und ein nicht ganz so gnadenloser, heißer Sommer führten dazu, dass die Ernte 2-3 Wochen später als üblich stattfand. Wir haben es auch aus diesem Grund mit einem feineren und noch eleganterem Sassicaia zu tun, von „Italy’s most iconic wine estate“, wie es Robert Parker auszudrücken pflegt. Hier stehen dieses Mal weniger Wucht und Konzentration, sondern Parfüm und Delikatesse im Vordergrund. Eine etwas andere, nicht minder verführerische Spielart des Sassicaia.
Der Rotwein überzeugt durch eine unglaubliche Klarheit und Reinheit seiner Aromen. Die Nase zeigt ein umfangreiches Fruchtbukett, Pflaume und Tabak. Viel Frucht auch am Gaumen, große Eleganz, mit seidigen und gut eingebundenen, feinen Tanninen. Der Abgang ist - wie immer beim Sassicaia - von enormer Länge.
Der Sassicaia 2010 erhielt von Robert Parker 96/100 Punkte; Decanter: 96/100 Punkte; Galloni 96/100 Punkte.
Er ist bereits jetzt trinkreif, bleibt aber noch lange auf der Höhe und wird von einer Lagerung noch weiter profitieren.
Kategorie: | Rotweine |
Jahrgang: | 2010 |
Lagerfähigkeit: | 2049 |
Trinkreif: | 2020 |
Weingut: | Tenuta San Guido |
Region: | Toskana |
Land: | Italien |
Rebsorte: | 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Abfüller: | Tenuta San Guido Loc. Le Capanne n. 27 57022 Bolgheri Italien |