Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC
Jahrgang 2015
Tiefe und intensiv rubinrote Farbe.
In der Nase frisch mit Nuancen von roten Früchten und Anklängen von Lakritze und Kakao. Auch an Röstung erinnernden, wodurch die edle abschließende Reifung hervorgehoben wird.
Dem Gaumen bietet sich der Wein breit gefächert mit einer süßen und kremigen Spur an. Der klar abgegrenzte Nachklang wird von aromatischen Gewürznuancen von optimaler Dauer bestimmt.
Alle einzelnen Traubensorten wurden getrennt gegärt. Die Fermentierung und das Gären erfolgten ca. 22 Tage lang in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur nicht über 28 ºC. Der Wein wurde in Barrique-Fässer (neue und für den zweiten Durchgang bestimmte) aus französischem Eichenholz (Allier und Troncais) mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern geleitet, wo die Apfelsäure-Gärung ihren Abschluss fand. Die Endreifung fand ca. 12 Monate in Barrique-Fässern und weitere 12 Monate lang in der Flasche statt.
In der Nase frisch mit Nuancen von roten Früchten und Anklängen von Lakritze und Kakao. Auch an Röstung erinnernden, wodurch die edle abschließende Reifung hervorgehoben wird.
Dem Gaumen bietet sich der Wein breit gefächert mit einer süßen und kremigen Spur an. Der klar abgegrenzte Nachklang wird von aromatischen Gewürznuancen von optimaler Dauer bestimmt.
Alle einzelnen Traubensorten wurden getrennt gegärt. Die Fermentierung und das Gären erfolgten ca. 22 Tage lang in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur nicht über 28 ºC. Der Wein wurde in Barrique-Fässer (neue und für den zweiten Durchgang bestimmte) aus französischem Eichenholz (Allier und Troncais) mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern geleitet, wo die Apfelsäure-Gärung ihren Abschluss fand. Die Endreifung fand ca. 12 Monate in Barrique-Fässern und weitere 12 Monate lang in der Flasche statt.
| Jahrgang: | 2016 |
| Weingut: | Tenuta Argentiera |
| Region: | Toskana |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | 40% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 20% Cabernet Franc 10% Petit Verdot |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 4,7 g/l |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| pH: | 3,69 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Tenuta Argentiera Via Aurelia 412/A Località I Pianali 57022 Donoratico, Livorno Italien |
Tenuta Argentiera
Das Weingut Tenuta Argentiera liegt an der malerischen Küste der Nördlichen Maremma, ungefähr 100 Kilometer südwestlich von Florenz in Italien. Es befindet sich in dem kleinen aber bekannten DOC Gebiet Bolgheri. Das Weingut Tenuta Argentiera gehört zur historischen „Tenuta di Donoratico“, welche früher im Besitz der Florentiner Familie Serristori war.Das Gebiet um das Weingut Tenuta Argentiera war bereits im frühen Mittelalter geprägt von Landwirtschaft und Bergbau. Heute ist das Gut im gemeinsamen Besitz der Brüder Corrado und Marcello Fratini. Von allen Weingütern im DOC Bolgheri Gebiet liegt Argentiera dem Meer am nächsten. Die Weinberge sind vollständig von einem grünen mediterranen Niederwald, der Macchia, umgeben.
Der verschiedenartig beschaffene Boden ist mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah bepflanzt. Diese Rebsorten nehmen im Gebiet von Bolgheri einen typischen Charakter an und erreichen außergewöhnliche Qualitätsstandards.