Castello di Uzzano Chianti Classico DOCG
Der Chianti Classico vom Weingut Castello di Uzzano ist als DOCG klassifiziert und stammt aus einem festgelegten Gebiet zwischen Florenz und Siena. Strenge Vorschrift bezüglich Qualität und Herstellung müssen erfüllt sein, damit der Chianti Classico den Galle Nero auf den Flaschenhals tragen darf.
Intensive, ausgeprägte, typische Chianti Fruchtnoten von Veilchen und Kirschen prägen diesen Wein. Er verbreitet sich im Mund fein und aromatisch, sehr weich, mit guter Struktur.
Dieser italieniesche Rotwein harmoniert mit herzhaften Wildgerichten, zu kross gebratenem Geflügel und Wildgeflügel und zu würzigem Braten mit kräftiger Soße.
Sehr lagerfähig
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2018 |
| Weingut/Marke: | Castello di Uzzano |
| Region: | Toskana |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,0 g/l |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-19 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 4008077220068 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Castello Di Uzzano Strada Uzzano 23 Città Metropolitana di Firenze Italien |
Castello di Uzzano
Das Weingut Castello di Uzzano liegt in Greve, der Hauptstadt des Weinanbaugebietes Chianti, und geht zurück auf das Jahr 1300. An den Hügeln rund um die Burg von Uzzano befinden sich heute ca. 30 ha eigene Weinberge. Seit Übernahme des Weingutes durch die Brüder Sorelli in den 1990er Jahren gewann es international an Bedeutung. Im „Gamero Rosso“, dem renommierten jährlich erscheinenden Weinführer für italienische Weine, wurde Castello di Uzzano als „Neuentdeckung des Jahres 2003“ vorgestellt.
