Der Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa DOC Amabile begeistert mit fruchtigen Aromen von Kirsche ebenso wie Kräuternuancen. Im Glas leuchtet der trocken ausgebaute Schaumwein vom Weingut Villa di Corlo in einem klaren Rot. Zudem hat er eine feine Perlage, die er einer natürlichen Gärung verdankt.
Sein harmonisches Bouquet entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 10 °C. Dabei ist der Abgang des weichen Lambruscos fruchtig und frisch. Besonders gut passt dieser Schaumwein aus Italien zu leichten Wildgerichten. Ebenso eignet er sich als Dessertwein zu klassischen Desserts wie Pannacotta.
Gekeltert ist der Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa DOC Amabile zu 100 % aus der Rebsorte Lambrusco Grasparossa. Im Weinführer Guida Vini d'Italia zeichnet der Weinexperte Luca Maroni diesen Schaumwein mit 88 Punkten aus, was einer sehr guten Bewertung entspricht.
| Kategorie: | Schaumweine |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähigkeit: | 2024 |
| Weingut/Marke: | Villa di Corlo |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Lambrusco Grasparossa |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Alkoholgehalt: | 9,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,8 g/l |
| Restzucker: | 48,0 g/l |
| pH: | 3,35 |
| Empf. Trinktemperatur: | 10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 8001960220011 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Azienda Agricola Villa di Corlo S.a.s.
Strada Cavezzo 200
41040 Baggiovara (Modena.)
Italien |
