San Marzano Edda Bianco Salento IGP

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Artikelnummer: 1505002

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Beschreibung Der San Marzano Edda Bianco ist ein herausragender Weißwein, der in der sonnenverwöhnten Region Salento in Apulien, Italien,… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Der San Marzano Edda Bianco ist ein herausragender Weißwein, der in der sonnenverwöhnten Region Salento in Apulien, Italien, von der renommierten Kellerei Cantine San Marzano produziert wird. Mit Wort Edda, übersetzt aus dem salentinischen Dialekt „Sie“, beschreibt das Weingut die weibliche und sinnliche Seite des Weins.

Er wird aus der Chardonnay-Traube und verschiedenen autochthonen apulischen Rebsorten gewonnen. Der Edda Bianco präsentiert eine beeindruckende Aromenpalette, die von frischen Blüten, Pfirsich und einer leichten Vanillenote dominiert wird. Der strohgelbe Wein mit goldenen Reflexen zeigt sich am Gaumen delikat, mineralisch und wunderbar erfrischend. Durch seine viermonatige Reifung in französischen Eichenfässern wirkt der Edda opulent, bewahrt sich aber eine schöne Ausgeglichenheit. Die gut ausgewogene Säure verleiht dem Wein eine lebendige Struktur, während die feinen Nuancen der Fruchtaromen eine angenehme Komplexität bieten.

Der Edda Bianco von der Cantine San Marzano ist für seine Vielseitigkeit bekannt und eignet sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Anlässen. Sein erfrischender Charakter macht ihn zu einem idealen Aperitif, während seine ausgeprägten Aromen ihn zu einem exzellenten Partner für Meeresfrüchte, leichte Pasta-Gerichte oder mediterrane Salate machen.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2024

Lagerfähigkeit:

2028

Region:

Apulien

Land:

Italien

Weingut/Marke :

Cantine San Marzano

Rebsorten:

überwiegend Chardonnay mit weiteren regionalen Weißweinsorten

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Trinktemperatur:

12-14 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

350 kJ / 83 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

8023354014112

Abfüller:

Cantine San Marzano
Via Regina Margherita 149
74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)
Italien

Cantine San Marzano

Das Weinanbaugebiet Salento, in dem die Kooperative San Marzano beheimatet ist, zählt zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Schon vor mehr als 3000 Jahren pflanzten Phönizier und Griechen hier ihre Rebstöcke. Es liegt im südlichen Teil Apuliens in Italien. Geprägt ist die Landschaft von Hochebenen und Flachland. Ein trocken-heißes Klima mit geringen Niederschlägen formt hier kräftige und charakterstarke Weine. Die Rebsorten Primitivo und Negroamaro sind die Aushängeschilder der Region. Auf dem Land zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer reifen aber auch andere wunderbare Weine heran, die wesentlich zum Aufstieg des süditalienischen Weinbaus beigetragen haben.

San Marzano hat seit vielen Jahren einen guten Ruf als Produzent hervorragender Weine. 1962 schlossen sich 19 Winzer zusammen und gründeten die Kooperative. In den folgenden Jahren ging es steil bergauf. Eine gute Zusammenarbeit mit Farnese Vini endete im Jahr 2013 mit dem Wunsch, neue Wege zu gehen. Kennern der Weinszene ist die damalige Kooperative auch unter dem Namen Feudi di San Marzano bekannt.

Der Zusammenschluss beschäftigt heute rund 1500 Winzer, die mehr als 1200 Hektar Weinberge bewirtschaften. Die neuen Ideen des Teams um Direktor Mauro di Maggio, Kellermeister Mario Ercolino und Koordinator Salvatore Ricchiardi sind vielversprechend. Verarbeitet werden bei Cantine San Marzano hauptsächlich Fiano oder Verdeca als weiße Sorten, Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro als rote Sorten. Die Böden sind sehr nährstoffarm, oft Kalksteinfelsen mit geringer Humusauflage. Das führt zu einer natürlichen Ertragsreduzierung. Durch das heiße, trockene Klima gibt es kaum Insekten- oder Pilzbefall und somit keinen Einsatz von chemischen Mitteln. Besonders hervorzuheben sind die mehr als 60 Jahre alten Primitivo-Rebstöcke, die sehr ertragsschwach sind und die Trauben für den Primitivo „Sessantanni“ liefern.

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Bewertungen

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2024

Lagerfähigkeit:

2028

Region:

Apulien

Land:

Italien

Weingut/Marke :

Cantine San Marzano

Rebsorten:

überwiegend Chardonnay mit weiteren regionalen Weißweinsorten

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Trinktemperatur:

12-14 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

350 kJ / 83 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

8023354014112

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Cantine San Marzano
Via Regina Margherita 149
74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)
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Unsere Empfehlung

San Marzano Talò Chardonnay Puglia IGP

Der San Marzano Talo Chardonnay ist ein Weißwein aus der italienischen Region Apulien. Die Region Apulien ist für seine sonnenverwöhnten Weinbergen bekannt, was den Trauben eine üppige und konzentrierte Frucht verschafft. Dieser herausragende Chardonnay offenbart eine strahlend strohgelbe Farbe, die die warme Intensität des süditalienischen Sonnenlichts widerspiegelt. Der Talo Chardonnay von San Marzano duftet herrlich nach weißen Blüten und tropischen Früchten. Der Wein durchläuft eine kühle Gärung in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen optimal zu bewahren. Er verbringt 4 Monate in französischen Eichenfässern, was dem Talo Chardonnay eine subtile Cremigkeit und komplexe Struktur mit einer Vanillenote verleiht. Das Mundgefühl ist elegant, frisch und leicht mineralisch.Der San Marzano Talo Chardonnay Puglia IGP ist die perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten, insbesondere zu gegrilltem Lachs. Die mineralischen Noten des Weins harmonieren hervorragend mit verschiedenen Arten von Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

8,50 €

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Masca del Tacco Luetta Fiano

Der Masca del Tacco L'Uetta Fiano Puglia ist ein aromatischer Weißwein aus Apulien, Italien. Apulien liegt an der Ferse des italienischen Stiefels – hier bekommt der Wein viel Sonne und einen maritimen Dreh mit. Das bekommt vor allem autochthonen Rebsorten, wie sie mit der Fiano-Rebe im Masca del Tacco Luetta Fiano vom Weingut Masca del Tacco vertreten sind.Intensive Frucht in vielen hellen Facetten betört sowohl den Gaumen als auch die Nase. Florale Akzente und ein Hauch von Muskat verleihen der Struktur in diesem säurebetonten Weißwein aus Italien Tiefe. Für den langen und sehr frischen Abgang sorgt ein Ausbau in Edelstahltanks – und natürlich die süditalienische Sonne.Genießen Sie diesen idealtypischen Sommerwein zu leichten Vorspeisen, als Aperitif oder zu frischem Fisch. Bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C der trockene Wein am besten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

ab 10,90 €

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Mea Culpa Vino Pentimento Bianco

Der Mea Culpa Vino Pentimento Bianco ist ein bemerkenswerter Weißwein aus Süditalien. Im Glas mit einem leuchtenden Gelb, verströmt der Wein ein verlockendes Bouquet von exotischen Früchten, weißen Blüten und sanften Vanillenoten. Die sorgfältig ausgewählten Trauben ergeben eine harmonische Cuvee aus vier verschiedenen Rebsorten. Der Vino Pentimento Bianco präsentiert sich mit einer charmanten und dezenten aromatischen Note und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität aus, die Struktur ist breit und ausgewogen. Im Abgang herrlich schmelzig.Dank der kraftvollen Aromatik begleitet dieser Weißwein auch kräftige Fleischgerichte und würzige Pastagerichte. Genießen Sie die harmonische Balance und die seidige Textur des Mea Culpa Vino Pentimento Bianco.

Inhalt: 0.75 Liter (17,67 € / 1 Liter)

ab 13,25 €

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San Marzano "Sud" Primitivo di Manduria

Der San Marzano Sud Primitivo di Manduria zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und sein fruchtiges Bouquet aus. Dieser Rotwein aus Apulien ist reinsortig aus Primitivo-Reben gekeltert.Der San Marzano Sud Primitivo di Manduria – das ist ein opulenter und fruchtiger Rotwein aus Apulien. Reinsortig aus Trauben der Rebsorte Primitivo gekeltert, funkelt er im Glas in einem satten Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Rebsorte Primitivo gehört zu den Vorzeigeprodukten des renommierten Weinanbaugebiets Salento, in dem die Cantina San Marzano ihre Weine anbaut. Dank des trocken-heißen Klimas entstehen daraus charakterstarke Weine.Intensiv und fruchtig präsentiert sich das Bouquet dieses Rotweins. So bietet es Aromen von Feigen, Kirschen und Pflaumen ebenso wie von Oliven. Darüber hinaus lassen sich Nuancen von Gewürzen, Vanille und Schokolade in der Nase bestimmen. Den Gaumen betört er mit Noten von Johannisbeere, Granatapfel, Kräutern und Vanille.Optimal entfalten sich diese Anklänge bei einer Trinktemperatur von 16 – 18 °C. Dazu passen italienische Pastagerichte, Gemüseaufläufe und Schafskäse. Mit einem wahren Geschmackserlebnis verwöhnen Sie Gäste, wenn Sie zu diesem Rotwein aus Italien Lamm oder Wild servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € / 1 Liter)

ab 9,65 €

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San Marzano Collezione Cinquanta

Der San Marzano Collezione Cinquanta verwöhnt im Glas mit tiefroter Farbe und umschmeichelt Nase und Gaumen mit dichtem, fast fleischigem Duft überreifer Brombeeren und Holunderbeeren. Ein Hauch von Vanille und Lakritz schwebt vorüber, bevor ein lang anhaltender Nachhall den Rotwein-Kenner begeistert.Über 50 Jahre alte Primitivo- und Negramaro-Rebstöcke geben die Trauben für den außergewöhnlich körperreichen San Marzano Collezione Cinquanta in granatroter Farbe mit zartem Violettschimmer. In ihren Anlagen ähnlich, potenzieren die beiden Reben „Cinquanta“, also 50:50, in diesem Rotwein aus Apulien ihre typischen Aromen schwarzer Früchte und ihrer leicht würzigen Noten.Die Erinnerung an köstlichen Rumtopf ist ebenso präsent wie ein Hauch rassiger Chilis und dunkler Schokolade. Am Gaumen mächtig und samtig zugleich, zeigt der Collezione Cinquanta einen wundervollen Fruchtschmelz.Der San Marzano Collezione Cinquanta gehört zweifelsohne zu besonderen Anlässen und rundet eine festliche Tafel mit Dry Aged T-Bone Steaks ebenso perfekt ab wie als Begleiter zu Antipasta-Platten mit Chorizzo und luftgetrocknetem Schinken oder kräftig gewürztem roten Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

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Vacu Vin Aktiv Weinkühler Motiv Schwarz 0,75 -1,0 Liter

Schnelle Kühlung von Weinflaschen und anderen Getränken und das über längere Zeit ist mit Rapid Ice kein Problem!Den erstaunlichen Weinkühler Rapid Ice Cooler beschreibt man am besten als flexiblen, extrem kalten Eismantel. Nehmen Sie ihn aus der Gefriertruhe und ziehen ihn über die Flasche, die Sie kühlen möchten. Das Getränk wird innerhalb von 5 Minuten gekühlt und bleibt danach noch einige Stunden lang kühl.Die Kühlmanschette ist unzerbrechlich und wiederverwendbar.Aktivkühler, ohne EisKühlt innerhalb von 5 MinutenAufbewahrung im GefrierfachKein überfüllter Kühlschrank mehrGeignet für Flaschen mit 0.75 LiterNicht für Bocksbeutel geeignet.In weiteren tollen Designs lieferbar.Uns so einfach geht es:Bewahren Sie den Vacu Vin Rapid Ice Weinkühler im Gefrierfach auf.Nehmen Sie den Rapid Ice Cooler aus dem Gefrierfach und stülpen Sie ihn mit beiden Händen über die Dose oder Flasche.Das Getränk wird in weniger als 5 Minuten von Zimmertemperatur heruntergekühlt und bleibt für Stunden herrlich kalt.Nach Gebrauch den Rapid Ice wieder ins Gefrierfach legen.Um das beste Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir, das Kühlelement im Gefrierfach für 8 Stunden bei -18 Grad aufzubewahren.

14,49 €

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Hensel Höhenflug Chardonnay

Der Hensel Höhenflug Chardonnay ist merklich geprägt durch den Ausbau im Barrique, was diesem Weißwein aus der Pfalz ein bemerkenswert facettenreiches Bouquet verleiht: Hier kommen Noten von Toast, Karamell und Vanille mit fruchtigen Noten von saftig reifen Honigmelonen und reifer Ananas zusammen. Am Gaumen ist diese Kreation des innovativen Winzers Thomas Hensel cremig und fruchtig, mit leichten Tanninen. Hinzu kommt eine feine Fruchtsäure, die dem kräftigen Körper dieses ausgewogenen Chardonnays eine animierende Frische entgegensetzt. Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Chardonnay aus der Pfalz mit Röstaromen und opulentem Körper.Genießen Sie diesen trockenen Chardonnay zu hellem Fleisch, Geflügel, Spargel, Pilzgerichten oder Quiche.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)

ab 18,95 €

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Enate Chardonnay DO Barrique

Der Chardonnay Barrique von spanischen Weingut Bodegas ENATE besitzt im Glas einen intensiven goldgelben Farbton. Das Bouquet ist komplex und üppig. Noten von Haselnüssen und Toast treffen auf tropische Früchte, wie Birnen und Aprikosen. Dazu kommen rauchige Noten, die auf den Ausbau in Barrique zurückzuführen sind. Am Gaumen ist der Weißwein dicht und cremig mit einer frischen Säure. Im Abgang ist der spanische Wein langanhaltend und nachhallend mit einem Hauch von Röstaromen.Genießen Sie diesen Weißwein von ENATE bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. Er past perfekt zu Nudelgerichten mit hellen Soßen, kräftigem Risotto, kräftigen Fisch- und Schalentier-Gerichten, Geflügel und hellem Fleisch (Kalb), milden Käsesorten

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)

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Tenuta Antonini 24 Carati Rosso

24 Karat: Das reinste Gold, das möglich ist. Dass sich die Tenuta Antonini, renommiertes Weingut in den Abruzzen, dazu entschieden hat, ihre Kreation aus Montepulciano und Merlot Tenuta Antonini 24 Carati zu nennen, sagt also einiges aus über die Qualität dieses italienischen Rotweins.Nur die besten und perfekt gereiften Trauben wählt das Weingut aus seinen Lagen in der Provinz Teramo in akribischer Handlese aus. Die Anbaugebiete in der Gemeinde Ancarano, zwischen der Adriaküste im Osten und den nahen Gebirgsmassiven Gran Sasso und Monti della Laga im Westen, bieten ideale klimatische Bedingungen und Böden, sodass Lesegut von außergewöhnlicher Qualität heranreifenn kann.Der Tenuta Antonini 24 Carati hat eine intensive, tief-rubinrote Farbe. Der Rotwein aus der Mitte Italiens duftet herrlich vielschichtig nach Pflaumen und Kirschen, die ein harmonisches Zusammenspiel mit Noten von Tabak und Vanille ergeben. Dazu kommt eine feine Würze. Am Gaumen ist der Wein aus Montepulciano-Trauben trocken, vollmundig und weich. Präsente, meisterhaft eingebundene Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.Ein Teil des Rotweins wird für 12 Monate in großen amerikanischen und französischen Eichenholzfässern ausgebaut, bevor der Tenuta Antonini 24 Carati assembliert und in Flaschen abgefüllt wird, in denen er für weitere Monate heranreifte. Ein herausragender Wein, den die Macherinnen und Macher des Weingutes als ideales Präsent für besondere Anlässe sehen oder auch als Belohnung für sich selbst, wenn man wichtige Meilensteine erreicht hat und das Erreichte im kleinen Kreis genießen möchte.Entdecken Sie den 24 Carati bei einer Trinktemperatur zwischen 18 und 20 Grad, damit der trockene Rotwein seine Düfte und intensiven Aromen voll entfalten kann. Er ist ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch oder zu Wildgerichten.24 Karat: Das reinste Gold, das möglich ist. Dass sich die Tenuta Antonini, renommiertes Weingut in den Abruzzen, dazu entschieden hat, ihre Kreation aus Montepulciano und Merlot Tenuta Antonini 24 Carati zu nennen, sagt also einiges aus über die Qualität dieses italienischen Rotweins.Nur die besten und perfekt gereiften Trauben wählt das Weingut aus seinen Lagen in der Provinz Teramo in akribischer Handlese aus. Die Anbaugebiete in der Gemeinde Ancarano, zwischen der Adriaküste im Osten und den nahen Gebirgsmassiven Gran Sasso und Monti della Laga im Westen, bieten ideale klimatische Bedingungen und Böden, sodass Lesegut von außergewöhnlicher Qualität heranreifenn kann.Der Tenuta Antonini 24 Carati hat eine intensive, tief-rubinrote Farbe. Der Rotwein aus der Mitte Italiens duftet herrlich vielschichtig nach Pflaumen und Kirschen, die ein harmonisches Zusammenspiel mit Noten von Tabak und Vanille ergeben. Dazu kommt eine feine Würze. Am Gaumen ist der Wein aus Montepulciano-Trauben trocken, vollmundig und weich. Präsente, meisterhaft eingebundene Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.Ein Teil des Rotweins wird für 12 Monate in großen amerikanischen und französischen Eichenholzfässern ausgebaut, bevor der Tenuta Antonini 24 Carati assembliert und in Flaschen abgefüllt wird, in denen er für weitere Monate heranreifte. Ein herausragender Wein, den die Macherinnen und Macher des Weingutes als ideales Präsent für besondere Anlässe sehen oder auch als Belohnung für sich selbst, wenn man wichtige Meilensteine erreicht hat und das Erreichte im kleinen Kreis genießen möchte.Entdecken Sie den 24 Carati bei einer Trinktemperatur zwischen 18 und 20 Grad, damit der trockene Rotwein seine Düfte und intensiven Aromen voll entfalten kann. Er ist ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch oder zu Wildgerichten.Auszeichnung Jahrgang 2019:98 Punkte - Luca Maroni

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

ab 12,50 €

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Hensel Aufwind Weißburgunder - Chardonnay

Die ungewöhnliche Kombination dieses Hensel Weines von Chardonnay und Weißburgunder (Pinot Blanc) bietet einen spannenden Trinkgenuss. Frühlingshaftes, weißes Burgundercuvée mit anfangs zarten, floralen Noten des Weißburgunders, untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an frische Bananen erinnernd. Im Mund ebenso bivalent mit drahtig nerviger Struktur und Frische, bürgt der Chardonnay-Partner für eine saftige, reife Frucht und eine perfekt ausgewogene Süße-Säure-Balance. Ein wunderbar eleganter, vielseitiger Weißwein aus der Pfalz vom Weingut Hensel für die Freiluft-Saison. Der Hensel Aufwind Weißburgunder-Chardonnay passt zu leichten Sommergerichten, wie Pasta und Salaten. Probieren Sie den trockenen Wein auch zu Chicken Burgern vom Grill.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

ab 9,90 €

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