Der Dr. Koehler Kaisermantel Cabmerlo QbA trocken ist ein angenehm frischer Rotwein, der geschmacklich in Tendenzen an Brombeeren erinnert. Insgesamt wirkt die Struktur des Weines sehr harmonisch und belebend. Bei der Herstellung des Weines kommt es zu einem Zusammenschluss verschiedener Weingüter in der Region Rheinhessen.
Die Trauben werden aus verschiedenen Anbauorten zusammengetragen und es entsteht eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot - gängigerweise auch zu Cabmerlot abgekürzt. Während die Kultivierung der Reben an verschiedenen Standorten stattfindet, wird die Kelterung der Trauben zentral in den Kellergewölben der Winzerei Dr. Koehler vorgenommen. Während der Lagerphase entfaltet der Wein seinen besonderen Geschmack.
Eine ganze Reihe an Speisen profitiert von den reichhaltigen Aromen dieses Rotweins - darunter Wild, Grillfleisch und Hartkäse.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut/Marke: | Weingut Dr. Koehler |
| Region: | Rheinhessen |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Cabernet
Merlot |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
| Restzucker: | 4,4 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 4260371731019 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Weingut Dr. Koehler
67595 Bechtheim
Deutschland |
