Hensel Aufwind Sauvignon Blanc
Der Hensel Aufwind Sauvignon Blanc aus der Pfalz ist ein klassischer Terrassen-, Sommer- oder Gute-Laune-Wein. Im Glas ein klares Funkeln, die Nase geprägt von intensiver grüner Paprikanote und reifer Stachelbeere.
Am Gaumen mit viel Power und dennoch elegant mit einer für den Sauvignon typischen grasigen Note. Die gut ausbalancierte Säure gibt dem Hensel Aufwind Sauvignon Blanc Ausdruckkraft und Komplexität. Der Weißwein umschließt den Gaumen mit einem zarten Schmelz.
Die ausgeprägte Aromatik findet im Abgang durch langen Nachhall und einer leichten Würze ihr verdientes Finale.
Passt als Terrassenwein in geselliger Runde, zur leichten Küche, Sushi oder asiatischem Curry.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
| Weingut/Marke: | Weingut Hensel |
| Region: | Pfalz |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 7,1 g/l |
| Restzucker: | 4,4 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 4040046190200 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Weingut Hensel In den Almen 13 67098 Bad Dürkheim |
Weingut Hensel
Thomas Hensel ist einer von 20 Winzer aus Bad Dürkheim. Sein 17-Hektar Weinberg befindet sich direkt neben dem lokalen "Flughafen". Die Familie Hensel besitzt seit über 300 Jahren ihre Lagen in und um Bad Dürkheim. Reben wurden hier seit jeher im großen Rahmen veredelt. So war es nicht verwunderlich, dass Thomas Hensels Händchen für die Pflanze und sein Gespür für trendige Rebsorten ihn zu einem aufstrebenden qualitätsbewussten Winzer machte. Die Philosophie von Thomas Hensel basiert auf höchsten Qualitätsansprüchen durch Handarbeit im Weinberg und selektive Lese nur gesunder Trauben bei schonendem Ausbau. Hensels Weingut ist wie er selbst jung. Seine Weine jedoch, die haben sich bereits fest etabliert.