Dieser Spätburgunder des badischen Familienweingutes Salwey duftet intensiv fruchtig. Wunderbar erdige Aromen von Trüffeln und frische Sauerkirschnoten vereinen sich zu einem komplexen Bukett. Am Gaumen ist der Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl samtig, dicht und weich, mit unterschwellig merklichen Tanninen.
12 Monate reifte dieser Rotwein im Barrique dritter, vierter und fünfter Füllung. Der Spätburgunder stammt aus sehr guten, ursprünglichen Lösslagen alter Rebbestände des Kaiserstuhls.
Genießen Sie diesen trockenen, reinsortigen Spätburgunder zu in Rotwein gedünsteter Forelle mit Speck, Zwiebeln und Pilzen. Dazu frische Nudeln.
Auch zur Geflügelterrine mit Preiselbeergelee ist dieser Spätburgunder der passende Begleiter.
Kategorie: | Rotweine |
Jahrgang: | 2017 |
Lagerfähigkeit: | 2027 |
Weingut: | Salwey |
Region: | Baden, Kaiserstuhl |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Gesamtsäure: | 5,8 g/l |
Restzucker: | 0,7 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 16 °C |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
GTIN | 4041197103057 |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Abfüller: | Weingut Salwey Hauptstraße 2 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl Deutschland |