Es gibt wenige Weine, die weltweites Renommee besitzen, der Sena gehört zweifelsohne dazu. Jedes Jahr wieder schafft es Chief Winemaker Francisco Baettig einen wunderbar komplexen Wein zu kreieren. Der Jahrgang 2013 zeigt super intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Rosenblättern und Minze. Ergänzt um Lavendel und eine feine mineralische Note. Der volle Körper wartet mit einer unglaublichen Fruchtdichte auf.
Die Mischung aus den Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon (58%), Carmenere (15%), Malbec (12%), Merlot (10%) und Petit Verdot (5%) ist komplex mit unglaublich geschliffenen Tanninen. Die Trauben stammen alle aus biodynamischem Anbau. Sie wurden doppelt sortiert um Blatt- und Stilreste und fehlerhafte Beeren zu hundert Prozent auszusondern. Die fertige Cuvee reifte für 22 Monate in französischen Eichenfässern, wovon 75% neue Fässer eingesetzt wurden.
Der Sena 2013 ist eine perfekte Mischung aus Ausdauer, Rundheit und Struktur, sowie Intensität und Frische. Die Reinheit und Eleganz dieses Jahrganges sind wirklich herausragend. Er wird als außergewöhnlicher Jahrgang in Erinnerung bleiben, der sich durch kühle Klimabedingungen auszeichnet und sogar den bereits überdurchschnittlichen Jahrgang 2012 noch in den Schatten stellt.
Der Sena 2013 begleitet Filet vom Rind oder Lamm besonders gut.
| Kategorie: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2013 |
| Lagerfähigkeit: | 2029 |
| Trinkreif: | 2018 |
| Weingut: | Seña |
| Region: | Valle de Aconcagua |
| Land: | Chile |
| Rebsorte: | 58% Cabernet Sauvignon
15% Carmenere
12% Malbec
10% Merlot
5% Petit Verdot |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 7804304000161 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | A. Segnitz & Co. GmbH
Anne-Conway-Str. 4
28359 Bremen |
