Errazuriz Estate Series Chardonnay

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Artikelnummer: 1304147

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Der Errazuriz Estate Series Chardonnay duftet nach tropischen Früchten, wie Ananas und Passionsfrucht, die wunderbar mit leichten Eichennoten harmonieren. Am Gaumen ist dieser chilenische Weißwein sehr ausgeglichen und aromatisch. Unterlegt wird er von einer passenden Frischenote und dominiert von viel Limettenfrucht und Stachelbeerene. Der chilenische Chardonnay besitzt eine animierende Säure und ein Finale, das noch länger nachklingt.

Die Trauben für diesen chilenischen Weißwein stammen aus dem Casablanca Valley. Ein Fünftel des Mostes wurde in französischen Eichenfässern vierter und fünfter Füllung fermentiert. Probieren Sie den Errazuriz Estate Series Chardonnay zu Hähnchenfleisch, leichten Pasta-Gerichten, gegrilltem Fisch oder zu Meeresfrüchten.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
2023
Region:
Casablanca Valley
Land:
Chile
Weingut/Marke :
Rebsorten:
100% Chardonnay
Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Gesamtsäure:
6,2 g/l
Restzuckergehalt:
1,4 g/l
pH:
3,16
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG
Martener Str. 525
44379 Dortmund
Deutschland

Unsere Empfehlung

Montes Reserva Chardonnay
Der Montes Reserva Chardonnay besitzt den typisch fruchtigen Stil dieser Rebsorte mit einem saftigen Pfirsicharoma.Durch die 6-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält er seine ausgewogene, dezente Vanillenote ohne dabei überladen oder allzu üppig zu wirken.Die Trauben werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der Most vergärt und reift 6 Monate lang in amerikanischer Eiche. Lediglich 50% des Chardonnays machen den biologischen Säureabbau, so bleibt er besser frisch und körperreich. Vor der Flaschenfüllung findet eine Kieselgur und Schichtenfiltration statt.Dieser Wein kommt aus dem Tal Curico, wo die kalte Brise der Andenausläufer für eine langsame Reifung der Trauben sorgt.Teile dieses Chardonnays wurden in neuen und mehrfach belegten Fässern aus franyösischer Eiche ausgebaut, um den fruchtigen Charakter zu bewahren. Dieser Prozess wird unter kontrollierten Temperaturen vorgenommen und unterstütz so den Erhalt der Fruchtaromatik. Der Wein zeigt sich blassgold mit grünlichen Schattierungen, Aromen von Butter, einem Hauch von Vanille und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch fruchtig mit gutem Körper und Balance, cremiger Vielschichtigkeit und anhaltend elegantem Finale.Trinken Sie den Chardonnay zu Salaten mit gebratenem Fisch und Krustentieren, hellem Fleisch und Pasta mit Sahnesoße.

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