Saint Clair Pioneer Block 11 "Cell Block" im Geschenkkarton
Den herausragenden Saint Clair Pioneer Block 11 "Cell Block" kennzeichnen sein helles Strohgelb sowie kraftvolle und intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und Passionsfrucht, mit subtilen Untertönen von Geißblatt.
Der Wein hat eine seidige Textur und zeigt Aromen von Melone, Grapefruit und Honig, unterlegt mit mineralischen Charakteristika.
Der Weinberg befindet sich im unteren Wairau Valley und grenzt an den Opawa River. Er ist im Besitz von Colin MacKay, ehemals leitender Detective der NZ-Police und trägt deshalb den treffenden Namen "Cell Block".
Die Trauben wurden so schnell wie möglich gepresst, um den Kontakt mit der Schale zu minimieren und das größte Potenzial des Saftes zu ernten. Nach der Beigabe von ausgewählten Hefen wurde der vergorene Saft zu 100 Prozent in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen ausgebaut, um ein Maximum an Fruchtaroma und Frische zu erhalten.
Der Sauvignon Blanc passt ideal zu Meeresfrüchten, insbesondere zu frischen Austern.
Der Wein wird in einer edlen Präsentverpackung von Saint Clair ausgeliefert.
| Kategorie: | Weißweine |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerfähigkeit: | 2023 |
| Weingut/Marke: | Saint Clair Family Estate |
| Region: | Marlborough |
| Land: | Neuseeland |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Vegan: | |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 7,9 g/l |
| Restzucker: | 2,4 g/l |
| pH: | 3,21 |
| Verschluss: | Stelvin |
| Empf. Trinktemperatur: | 6-8 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Einführer: | CS International Wine Depot GmbH Drosselweg 9 26871 Papenburg |
Saint Clair Family Estate
Saint Clair Estate gilt als einer der Pioniere in der Weinregion Marlborough. Judy und Neal Ibbotson legten 1978 die ersten Weinberge an und versorgten zunächst einige Weingüter der Region mit Trauben. Doch schon bald reifte der Gedanke, aus den edlen Früchten selbst Wein herzustellen. Mit Hilfe von Winemaker Matt Thomson, der Erfahrungen in zahlreichen Weingütern in Bordeaux und Italien gesammelt hatte, verwirklichten sie diese Idee in den frühen 1990er Jahren. Schon bald wurden die Saint Clair Weine in nationalen und internationalen Verkostungen prämiert, u.a. auch vom bekanntesten US-Weinmagazin „Wine Spectator“.Zu den größten Erfolgen zählt zweifellos die Auszeichnung als „Bester neuseeländischer Weinerzeuger des Jahres“, die Saint Clair Estate im Jahre 2005 anlässlich der International Wine und Spirits Cometition verliehen wurde.
