Leichte, fruchtige Rotweine

Leichte, fruchtige Rotweine
Die Cuvée ist lebendig, bietet Aromen und Geschmack von Himbeeren, Erdbeeren, Rosenblättern und einem Hauch von Kirsche. Ein moderner Wein, jung und fruchtig, (easy-going,...
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Der Wein hat eine purpurrote Farbe mit violetten Schattierungen. In der Nase ist der Alta Vista Classic Cabernet Sauvignon sehr intensiv mit Aromen von Pfeffer und reifen...
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Dieser Wein mit seiner leuchtend violetten Farbe hat eine intensive Nase mit Aromen von roten Früchten, vor allem Pflaumen, und von Vanille. Die feinen Kaffee-Aromen rühren...
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Farbe: Schöne violett rote Farbe, ziemlich dunkel. Nase: Gute aromatische Intensität mit Beeren (vor allem Blaubeeren) und einem Hauch von Kräutern und Gras. Geschmack:...
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Saftig, harmonische Fülle, ein leichter fruchtiger Rotwein mit heller Farbe und aromatischem Bukett. Gamay, die typische Rebsorte des Beaujolais liefert jugendlich,...
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Der Duft von reifen roten Beeren, dazu eine wunderbare Frische: Der Assolo Lambrusco Reggiano Secco DOC mit seinem feinen, rosafarbenen Schaum ist eine wunderbare...
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Backsberg Merlot hat eine rubinrote Farbe. Ein stechendes Bouquet von Himbeeren und Pflaumen wird durch den geschickten Einsatz von französischer Eiche verstärkt. Am...
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Dieser Wein hat eine veilchenblau bis purpurne Farbe sowie ein Bouquet von reifen Maulbeeren und süßen Erdbeeren mit einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er saftig mit...
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Dieser intensive rubinrote Merlot aus Sizilien ist im Bukett wunderbar würzig. Am Gaumen ist der Baglio Gibellina Sogno del Sud Merlot samtig und angenehm weich, mit schön...
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Dieser reinsortige Nero D’Avola aus Sizilien duftet intensiv nach schwarzen Beeren. Hinzu kommen schöne Töne von Granatapfel und Walderdbeeren. Am Gaumen ist dieser...
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Der Barbera d'Alba präsentiert intensive, typische Barbera-Fruchtnoten, ist eher leicht mit feiner Säurestruktur und somit ein unkomplizierter Trinkwein. Passend zur...
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Der Wein hat eine funkelnde rubinrote Farbe. Am Gaumen frische verführerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Mandel. Pfeffrig animierend im...
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Leichte, fruchtige Rotweine - junge, frische Aromen im Glas

Der fruchtig-leichte Genuss eines roten Sommerweins erfrischt die Sinne. Doch nicht nur in der wärmeren Jahreszeit punkten die hier präsentierten leichten und fruchtigen Varianten des Rotweins. Jugendlich, fruchtig und frisch sind sie die passenden Gute-Laune-Weine zum Event mit Freunden oder für einen geselligen Abend auf der heimischen Terrasse. Der fruchtige Rotwein, mit seiner frischen Art, wird gekühlt serviert. Die empfohlenen Trinktemperaturen liegen, je nach Wein, zwischen 10 und 18 Grad Celsius. So behält er seinen erfrischenden Charakter und die zurückhaltenden Tannine sorgen für einen angenehmen Trinkgenuss. Leichte Rotweine dieser Art sind nicht für eine lange Lagerung gebaut. Im Gegenteil, sie sollen schnell und frisch genossen werden. Verglichen mit einem weißen, klassisch ausgebauten Sommerwein, bei dem deutliche Tannine gewünscht sind, sollte der Rotwein eher dezent eingestellt sein und gut temperiert die fruchtigen Aspekte hervorheben.

Wie entstehen leichte, fruchtige Rotweine?

Sie sind meist junge Weine, wie ein französischer Beaujolais, der italienische Valpolicella, ein spanischer Tempranillo oder ein deutscher Spätburgunder (Pinot Noir), die viel Frucht beinhalten und deren Tannine sich seidig und wenig dominant zeigen. Hier ist Kellermeisterkunst gefragt, denn die Verweildauer der gepressten Trauben muss so bemessen sein, dass sie dem Rotwein zwar genügend Farbe mitgeben, aber nicht die leichte, fragile Struktur angreifen. Kunstgriffe wie Maischeerhitzung sind bei diesen jungen, frischen Rotweinen oft nötig, um den leichten Charakter der Strukturen nicht zu zerstören. Für diese frischen Tropfen kommt oft Lesegut von jüngeren Weinstöcken zum Einsatz, deren Wurzelwerk zwar die Mineralität des Terroirs wiedergeben, aber dabei nicht zu schwer wirken. Der Zeitpunkt der Weinlese, die Rebsorte und die Kellerarbeit sind es, die dem leichten Sommerwein seinen Charakter mitgeben, der die schnelle, süffige Trinkfreude verspricht. Leichte, fruchtige Rotweine sind zum baldigen Verzehr gedacht und Lagerzeiten von ein bis zwei Jahren sollten nicht überschritten werden.

Woher kommen leichte und fruchtige Rotweine?

Die beliebten Sommerweine werden weltweit angebaut. Ihr Angebot ist also riesig und die Auswahl oft ein zeitraubendes Geschäft. Als grobe Richtschnur kann der Weinfreund Folgendes annehmen: Je jünger der Rotwein desto mehr frische, fruchtige Töne sind vorhanden, die sich im Laufe der Zeit verlieren. Junge Rotweine aus mediterranen Regionen zeigen gegenüber denen aus nördlichen Gefilden mehr Frucht und einen höheren Alkoholgehalt, was den üppigen Sonnenstunden geschuldet ist. Die Struktur der südlichen Rotweine ist reifer und deutlich von dem Alkoholgehalt geprägt, der sich bei den nördlichen Rotweinen gemäßigt zeigt und stattdessen die mineralisch, frischen Noten hervorhebt. So stellen zum Beispiel südafrikanische oder australische Rotweine das Maximum an Fruchtnoten bereit, welche oft den leichten, jungen Körper übertünchen und ihm somit die Leichtigkeit nehmen. Die schweren Noten verlieren sich deutlich bei guter Kühlung des Rotweins, der mit abnehmender Trinktemperatur an Frische und Mineralität gewinnt. Es ist also das Ziel, einen fruchtbetonten, hellen Rotwein zu finden, der mit angenehmem Alkoholgehalt die ausreichende Frische transportiert und mit zurückhaltenden, dezenten Tanninen für den geschmeidigen Trinkgenuss sorgt.

Rotwein voller Esprit und Elan

Beste Beispiele für einen der leichten und fruchtigen Rotweine ist ein herrliches Cuvée vom Château de Comigne, der rote Corbieres AC oder ein frischer Ripassa della Valpolicella aus dem italienischen Weingut Zenato in Venetien. Mit dem Beaujolais haben die Franzosen einen leichten, jungen Rotwein kreiert, der auf der ganzen Welt, jedes Jahr aufs Neue für Aufregung sorgt. Der zum Kult erhobene junge, leichte Rotwein ist ein Verkaufsschlager, bei dem es darum geht, den neuen Wein so früh als möglich zu verkosten. Frischer, junger Beaujolais und seine Verkostung sind immer Anlass für schöne Abende mit Freunden, bei dem der junge Franzose im Mittelpunkt steht. Der Beaujolais AC aus dem französischen Weingut Antonin Rodet ist ein Rotwein, der mit seinen fruchtigen Noten, einer harmonischen Fülle und seiner typisch hellroten Farbe begeistert.

Junge Rotweine, fruchtig und leicht - Kaufen, verkosten und lieben lernen

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